Ești în căutarea unui desert care este irezistibil de delicios și totuși simplu de făcut? Tortul celebru Boston Cream este exact ceea ce ai nevoie! Bucură-te de gustul său uimitor și încântă-i pe cei dragi cu această minunatie de desert.
Descoperă secretul tortului Boston care se topește în gură. Învață cum să-l pregătești ușor acasă și surprinde-ți oaspeții cu această delicatesă excepțională.
Formă de copt 28x18cm
Coacere: 30 de minute la 180°C
Ingrediente pentru blat:
- 5 albușuri
- 150g zahăr
- Un praf de sare
- 4 gălbenușuri
- 16g zahăr vanilat
- 130g făină albă
- 30g amidon de porumb
- 1 linguriță praf de copt
Începe cu albușurile, bate-le cu zahăr și un praf de sare. Mixeaza gălbenușurile cu zahărul vanilat și adaugă-le la albușurile bătute, apoi amestecă bine.
Încorporează încet făina cernută, amidonul de porumb și praful de copt.
Toarnă aluatul în forma de copt și coace timp de 30 de minute la 180°C.
Pentru cremă:
- 4 gălbenușuri
- 60g zahăr
- 30g amidon de porumb
- 400 ml lapte
- 70g unt
Pentru a pregăti crema, amestecă gălbenușurile, zahărul și amidonul de porumb, adaugă laptele și fierbe până când compoziția se îngroașă. La final, amestecă untul. Transferă crema într-un bol, acoperă-l cu folie de plastic și lasă-l să se răcească.
Pentru stratul de ciocolată:
- 200g ciocolată
- 100g unt
Mod de preparare:
Pregătește stratul de ciocolată topind ciocolata cu untul.
Asamblează tortul prin așezarea în straturi a blatului, a budincii și a glazurii de ciocolată.
Tortul Boston Cream te va cuceri cu aroma sa bogată și cu pregătirea sa simplă. Încearcă această rețetă și vezi de ce este atât de popular! Pofta buna!
