Acest tort de piersici fără coacere este un desert răcoritor și cremos, ideal pentru zilele călduroase sau pentru momentele în care ai nevoie de un desert rapid și delicios.
Combinația dintre smântâna acrișoară, pișcoturi și piersici va fi pe placul tuturor!
Ingrediente necesare:
- 1 pachet de pișcoturi rotunde deschise la culoare (sau biscuiti rotunzi)
- 1 pachet de pișcoturi rotunde închise la culoare
- 1 conservă de piersici
- 5 pahare de smântână acră
- 2 plicuri de întăritor pentru frișcă
- 3 linguri de zahăr pudră
- 3 linguri de cacao
- Orez expandat în ciocolată pentru decor
Mod de preparare:
Prepararea cremei: Într-un bol, adaugă smântâna, întăritorul pentru frișcă și zahărul pudră. Amestecă bine până obții o cremă densă.
Asamblarea tortului:
Așază pișcoturile închise la culoare pe fundul unei forme de tort. Stropește-le ușor cu sucul din compotul de piersici.
Adaugă o treime din crema de smântână peste pișcoturi și nivelează.
Strat cu piersici:
Pune deasupra cremei un strat de pișcoturi deschise și închise la culoare, apoi acoperă cu felii subțiri de piersici.
Adaugă a doua treime din cremă, apoi din nou piersici și un strat de pișcoturi.
Crema cu cacao:
În restul de cremă adaugă cacaoa și amestecă bine. Acoperă tortul cu acest strat de cremă.
Decorare și răcire:
Decorează tortul cu orez expandat în ciocolată. Acoperă forma cu folie de aluminiu și lasă la frigider pentru cel puțin 6 ore sau peste noapte.
Sfaturi utile:
Alege o smântână mai densă: Smântâna cu un procent mai mare de grăsime va da o consistență mai fermă și mai cremoasă tortului.
Timpul de răcire este esențial: Lăsând tortul la frigider câteva ore va ajuta pișcoturile să absoarbă crema și să devină mai moi, iar gusturile să se îmbine armonios.
Poftă bună!