Dieta cu varză, deși este foarte drastică, este ținută de multe persoane care își doresc să scape rapid de kilogramele suplimentar. Cei care respectă cu strictețe această dietă pot da jos câte un kilogram pe zi. Fiind o dietă drastică, nu poate fi ținută mult timp, de aceea ar trebui urmată doar în situații speciale.
Nutriționiștii susțin că această dietă nu ar trebui ținută mai mult de 7 zile, pentru că pot apărea carențe nutriționale.
Regulile dietei cu varză
- Zilnic se consumă cel mult 1200 de calorii;
- Printre alimentele de bază se numără varza, legumele, carnea slabă, supa de varză și fructele cu puține calorii;
- Se consumă o cantitate mare de apă zilnic;
- Sportul este, de asemenea, important pentru că împiedică pierderea masei musculare;
- După încheierea dietei, alimentele noi trebuie introduse treptat, pentru a evita îngrășarea;
- Dieta cu varză nu ar trebui ținută decât de cel mult 2 ori pe an.
Supă de varză – mod de preparare
Cei care vor să țină această dietă trebuie să mănânce zilnic supă de varză, deci este necesar să prepare o cantitate mai mare. Pentru a prepara o oală de supă ai nevoie de următoarele ingrediente:
- 2 cepe tocate
- 1/2 varză tocată mărunt
- 1 ardei gras, câteva ciuperci
- 1/2 rădăcină de țelină
- 1 cană de roșii proaspăt tocate
Pune toate legumele în oală, adaugă apare și sare după gust. La final, poți adăuga și puțină verdeață.
Dieta cu varză – meniu
- Ziua 1 – supă de varză și un fruct la alegere (orice în afară de banane);
- Ziua 2 – supă de varză, legume fierte și un cartof copt;
- Ziua 3 – supă de varză, legume și fructe (orice în afară de cartofi și banane) și salată de varză;
- Ziua 4 – supă de varză, o cană de lapte degresat și o banană;
- Ziua 5 – supă de varză, 6 roșii și 450 gr peste;
- Ziua 6 – supă de varză, o bucățică de carne de vită și legume;
- Ziua 7 – supă de varză, legume, suc de portocale proaspăt stors și un bol cu orez brun.
Nutriționiștii susțin că varza ar trebui introdusă în dieta zilnică deoarece oferă multe beneficii pentru sănătate. Fiind bogată în vitamina C ajută la prevenirea și tratarea unor boli grave, vindecă rănile, reglează funcțiile sistemului nervos și reduce simptomele bolii Alzheimer.
De asemenea, reglează greutatea corporală, deoarece în 100 grame de varză se găsesc doar 25 Kcal. Fiind bogată în fibre, varza protejează tractul digestiv și stimulează eliminarea resturilor din colon. Astfel, poate fi prevenită constipația și alte probleme digestive.
Deoarece conține glutamina, un puternic agent antiinflamator, varza este eficientă și în ameliorarea inflamațiilor, iritațiilor și durerilor articulare. În plus, menține sănătatea ochilor și previne instalarea cataractei.
De asemenea, varza, la fel ca celelalte legume crucifere este bogată în minerale benefice pentru sistemul osos. Calciu, magneziu și potasiu previn degradarea oaselor și instalarea osteoporozei. Potasiul din varză ajută și la reglarea tensiunii arteriale, reducând totodată riscul de infarct miocardic.
Varza purifică sângele și elimină toxinele din corp. Efectul detoxifiant al acestei legume se datorează sulfului și vitaminei C din compoziția sa.
Revenind la dieta cu varză, aceasta nu trebuie urmată mai mult de 7 zile pentru că poate provoca probleme serioase de sănătate.
