Aditivii alimentari sau „e-urii’ cum li se mai spune in termeni populari au inceput sa devina din ce in ce mai des intalniti si in alimente banale precum painea, unde probabil cei mai multi dintre noi chiar nu ne-am astepta sa-i vedem. Totusi, este bine de stiut ca cea mai mare parte dinte acesti aditivi alimentari sunt inofensivi.
Acest lucru este ca o sabie cu doua taisuri, deoarece probabil de foarte putin ori vom memora „e-ul” in sine, astfel incat sa stim de care sa ne ferim si de care nu. In aceasta sectiune vom discuta despre principalii aditivi alimentari care sunt periculosi, dar ii vom aminti si pe cei care se gasesc in alimente insa sunt inofensivi.
Sfat: daca faceti parte dintre acele persoane care vor cu orice pret ca ei si familia lor sa manance cat mai sanatos, ar fi o idee buna sa va faceti o mica lista cu aditivii alimentari cancerigeni si sa o luati cu voi atunci cand mergeti la cumparaturi.
E235 este un aditiv alimentar aprobat de catre Uniunea Europeana (UE) si este folosit ca un conservant anti fungic in produsele alimentare si are, de asemenea, aplicatii in tratamentele medicale. Numele obisnuit pentru aditivul E235 este natamicina si mai este …
E285 este un aditiv alimentar aprobat de catre Uniunea Europeana (UE) si este un acid natural care actioneaza ca un conservant anti microbiann Numele obisnuit pentru aditivul alimentar E285 este borax. Poate fi, de asemenea, cunoscut ca tetraborat de sodiu …
E284 este un aditiv alimentar aprobat de catre Uniunea Europeana (UE) si este un acid natural care actioneaza ca un conservant anti microbian, in cea mai mare parte in cazul produselor farmaceutice, dar si ca agent de inalbire. Aceasta substanta …
E283 este un aditiv alimentar aprobat de catre Uniunea Europeana (UE) si este un acid natural care actioneaza ca un conservant anti microbian produsele alimentare, in special in cazul produselor de patiserie. Numele obisnuit al aditivului alimentar E283 este propionat …
E282 este un aditiv alimentar aprobat de catre Uniunea Europeana (UE) si este un acid natural care actioneaza ca un conservant anti microbian produsele alimentare, in special in cazul produselor de patiserie. Numele obisnuit al aditivului alimentar E282 este propionat …
E281 este un aditiv alimentar aprobat de catre Uniunea Europeana (UE) si este un acid natural care actioneaza ca un conservant anti microbian produsele alimentare, in special in cazul produselor de patiserie. Numele obisnuit al aditivului alimentar E281 este propionat …
E252 este un aditiv alimentar aprobat de catre Uniunea Europeana (UE). Este o substanta minerala naturala care poate sa actioneze ca un conservant in produsele alimentare (in special in produsele din carne), datorita proprietatilor sale anti microbiene. Numele obisnuit pentru …
E251 este un aditiv alimentar aprobat de catre Uniunea Europeana (UE). Este o substanta minerala naturala care poate sa actioneze ca un conservant in produsele alimentare (in special in produsele din carne), datorita proprietatilor sale anti microbiene. Numele obisnuit pentru …
E250 este un aditiv alimentar aprobat de catre Uniunea Europeana (UE) si care este folosit ca un conservant sintetic anti bacterian in produsele alimentare, dar si ca un fixator de culoare. Este foarte eficient in inhibarea bacteriei care provoaca botulismul, …
E249 este un aditiv alimentar aprobat de catre Uniunea Europeana (UE) si care este folosit ca un conservant sintetic anti bacterian in produsele alimentare, dar si ca un fixator de culoare in produsele din carne. Numele obisnuit pentru aditivul alimentar …
E242 este un aditiv alimentar aprobat de catre Uniunea Europeana (UE) si este folosit ca un conservant sintetic anti fungic si ca sterilizator in bauturile dulci si in vinuri. Numele obisnuit al aditivului alimentar E242 este dicarbonat de dimetil. Poate …
E239 este un aditiv alimentar aprobat de catre Uniunea Europeana (UE) si este folosit ca un conservant sintetic anti fungic si anti bacterian in produsele alimentare, in special in branzeturi. Numele obisnuit pentru aditivul E239 este hexametilen tetramina. Mai poate, …
E234 este un aditiv alimentar aprobat de catre Uniunea Europeana (UE) si este folosit ca un conservant anti fungic in produsele alimentare. Numele obisnuit pentru aditivul alimentar E234 este nizina. Aditivul alimentar E234 este un antibiotic polipeptidic, creat dintr-un lant …
E233 este un aditiv alimentar aprobat de catre Uniunea Europeana (UE) si care este folosit ca un conservant sintetic anti fungic si anti bacterian in produsele alimentare. Poate fi, de asemenea, folosit si in domeniul veterinar. Numele obisnuit pentru aditivul …
E232 este un aditiv alimentar aprobat de catre Uniunea Europeana (UE) si este folosit ca un conservant sintetic anti fungic in produsele alimentare, in special in fructele citrice, pentru a impiedica cresterea mucegaiului de penicilina. Este folosit in principal in …
E231 este un aditiv alimentar aprobat de catre Uniunea Europeana (UE) si este folosit ca un conservant sintetic anti fungic in produsele alimentare, in special in fructele citrice, pentru a impiedica cresterea mucegaiului de penicilina. Este folosit in principal in …
E230 este un aditiv alimentar aprobat de catre Uniunea Europeana (UE) si este folosit ca un conservant sintetic anti fungic in produsele alimentare, in special in fructele citrice, pentru a impiedica cresterea mucegaiului de penicilina. Este folosit in principal in …
E228 este un aditiv alimentar aprobat de catre Uniunea Europeana si este folosit ca un conservant sintetic anti microbian in produsele alimentare. Poate fi, de asemenea, folosit ca agent de fermitate si ca dezinfectant. Numele obisnuit pentru conservantul alimentar E228 …
E227 este un aditiv alimentar aprobat de catre Uniunea Europeana (UE) si care e folosit ca un conservant sintetic anti microbian in produsele alimentare. Poate fi, de asemenea, folosit ca un agent dezinfectant si de crestere a fermitatii. Numele comun …
E226 este un aditiv alimentar aprobat de catre Uniunea Europeana (UE) si care este folosit ca un conservant alimentar sintetic anti microbian in produsele alimentare si ca agent de inalbire in productia de zahar. Acest produs chimic este folosit, de …