Această salată de sfeclă roșie este un preparat plin de prospețime și savoare, dar și ușor de realizat. E combinația perfectă între ingrediente simple și arome exotice, iar aspectul său vibrant o face ideală atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru ocazii speciale.
Dacă dorești un plus de culoare și gust în farfurie, încearcă această rețetă și bucură-te de beneficiile importante ale sfeclei roșii!
Ingrediente:
- 500 g sfeclă roșie
- 20 g pătrunjel
- 25 ml oțet
- 25 ml ulei de măsline
- Jumătate de ceapă roșie
În bucătăria românească vei găsi numeroase variante de salate, iar această salată delicioasă de sfeclă roșie este una dintre ele. Are un gust plăcut, ușor sărat și este foarte simplu de preparat, cu ingrediente de bază și timp minim de pregătire. Este o salată perfectă de servit lângă orice fel de mâncare.
Poți alege să o servești ca garnitură la următoarea masă sau la o ocazie specială. Eu am avut-o alături de multe preparate traditionale și pot spune că a dat foarte bine pe masă!
Sfecla roșie are în mod natural un conținut scăzut de carbohidrați, așa că nu trebuie să te simți vinovat dacă savurezi această salată. În plus, o poți pregăti în avans și păstra la frigider, acoperită. Pe măsură ce stă la rece, aromele se combină și mai bine! Încearc-o și tu cât mai curând – sunt sigur că îți va plăcea, mai ales dacă ești deja fan al sfeclei roșii.
Pași de urmat:
- Taie sfecla roșie în cuburi mici. Toacă mărunt ceapa și pătrunjelul.
- Pune sfecla într-un bol încăpător și adaugă pătrunjelul, oțetul, uleiul de măsline și ceapa. Amestecă bine toate ingredientele.
Recomandări suplimentare:
- Adaugă chimen pentru un gust mai intens.
- Asezonează cu sare (de mare) și piper, dacă preferi.
- Adaugă frunze de mentă pentru un plus de prospețime.
- Poți include și puțin suc de lămâie.
Poftă bună!
