O prăjitură simplă și gustoasă cu cocos, care se coace în trei etape și este glazurată cu smântână și ciocolată. Un adevărat deliciu!
Această prăjitură este perfectă pentru orice ocazie și va cuceri pe toată lumea prin simplitatea și savoarea sa.
Ingrediente pentru blat:
- 4 ouă
- 12 linguri zahăr tos
- 12 linguri făină albă
- 1 plic praf de copt
- 100 ml lapte
- 100 ml ulei
- 2 linguri cacao
Prepararea aluatului: Bateți ouăle cu zahărul până devin spumoase, apoi adăugați treptat laptele și
Prepararea cremei: Dizolvați făina în 100 ml de lapte pentru a evita formarea cocoloașelor. Încălziți restul de lapte cu zahărul până se topește zahărul, apoi adăugați amestecul de lapte și făină și nuca de cocos. Gătiți până când crema se îngroașă.
Pentru cremă:
- 500 ml lapte
- 100 g cocos
- 3 linguri făină albă
- 10 linguri zahăr tos
Pentru glazură:
- 200 ml smântână lichida
- 200 g ciocolată amăruie
Mod de preparare
A doua coacere: Turnați crema de cocos peste blatul alb copt și coaceți din nou timp de 10 minute.
Adăugarea cacao-ului: Încorporați cacao în cealaltă jumătate de aluat și amestecați bine. După cele 10 minute de coacere, turnați aluatul de cacao peste crema de cocos și coaceți încă 10-15 minute.
Răcirea și glazurarea: Lăsați prăjitura să se răcească complet. Încălziți smântâna până devine fierbinte, dar fără să fiarbă, apoi adăugați ciocolata ruptă în bucăți și amestecați până se topește complet. Turnați glazura de ciocolată peste prăjitura răcită.
Sfaturi
Evitarea formării cocoloașelor: Asigurați-vă că dizolvați făina în laptele rece înainte de a o adăuga în laptele cald pentru a preveni formarea cocoloașelor.
Glazurarea uniformă: Asigurați-vă că prăjitura este complet răcită înainte de a adăuga glazura, pentru a obține o acoperire uniformă și netedă.
Alegerea ciocolatei: Folosiți ciocolată amăruie de bună calitate pentru o glazură mai gustoasă și mai cremoasă.
Această prăjitură cu lapte și cocos este perfectă pentru a impresiona oaspeții sau pentru a vă răsfăța familia cu un desert delicios și ușor de preparat. Poftă bună!
