Această prăjitură cu cremă de alune și frișcă este desertul ideal pentru orice ocazie, fie că e vorba de aniversări sau întâlniri în familie. Este ușor de preparat, extrem de gustoasă și necesită ingrediente simple, pe care le avem de obicei în casă.
Datorită foiilor moi îmbibate în lapte cu ciocolată și cremei delicioase de alune, prăjitura este foarte fină, iar fiecare felie se taie perfect.
Este o rețetă rapidă și practică, fiind soluția perfectă atunci când trebuie să pregătiți mai multe deserturi într-un timp scurt. Aspectul final al fiecărei felii va impresiona cu siguranță pe toată lumea!
Ingrediente:
- 150 gr. alune prăjite
- 300 gr. biscuiți măcinați
- 1 pachet de foi de tort de cacao(700 gr.)
- 200 gr. zahăr pudră
- 600 gr. smântână fermentată
- 5 plicuri de frișcă (aproximativ 250 gr. sau puteți folosi smântână dulce)
- 300 ml. apă minerală
- 700 ml. lapte cu ciocolată
Pentru decor:
- Frișcă, fondant sau topiți 150 gr. ciocolată cu 50 gr. margarină și 1 lingură de ulei.
1. Cremă de alune: Amestecați smântâna fermentată cu zahărul, apoi adăugați biscuiții măcinați și alunele prăjite. În această cremă încorporați 5 linguri de frișcă bătută (luată din a doua cremă).
2. Frișcă: Bateți frișca cu apă minerală.
Asamblare:
Înțepați fiecare foaie de tort cu o scobitoare pentru a absorbi mai bine laptele cu ciocolată.
Insiropati generos fiecare foaie cu lapte de ciocolată. Fiți răbdători până când se absoarbe bine.
Ungeți foaia cu crema de alune, apoi cu frișcă.
Repetați acest proces cu fiecare foaie. La ultima foaie, înțepați și îmbibați-o cu lapte de ciocolată.
Pentru acoperirea ultimei foi și a marginilor tortului, folosiți câteva linguri de cremă de alune amestecate cu 2-3 linguri de frișcă. Neteziți cât mai bine, apoi lăsați tortul la frigider câteva ore sau peste noapte.
După ce s-a răcit, uniformizati desertul și decorați-l după preferință. Puteți folosi frișcă, ciocolată topită sau fondant.
Acest desert este excelent și foarte recomandat, mai ales atunci când trebuie să pregătiți mai multe torturi rapid. Se feliază foarte bine și fiecare bucată arată perfect.
Poftă bună!
