Îți dorești un desert care să fie nu doar gustos, ci și spectaculos? Această prăjitură cu mere, cunoscută sub numele de „Alma”, este alegerea ideală!
Alternanța între aluatul deschis și cel cu cacao creează o prezentare atrăgătoare, iar umplutura de mere răcoroase adaugă o notă de prospețime. Decorată cu ciocolată topită și frișcă, această prăjitură va impresiona atât prin aspect, cât și prin gust.
Ușor de preparat și perfectă pentru orice ocazie, „Alma” va deveni cu siguranță un favorit al familiei și prietenilor! Iată cum se prepară.
Ingrediente pentru aluat:
- 2 ouă
- 300 g zahăr cristalin
- 400 g făină de tip „0”
- 80 g unt
- 500 ml lapte
- 2 plicuri praf de copt
- 40 g cacao
Pentru umplutură:
- 500 g mere rase
Pentru decorare:
- 1 tabletă de ciocolată
- 200 ml frișcă
Preparare:
Bate untul până devine spumos. Adaugă gălbenușurile de ou și zahărul, amestecând bine.
Încorporează laptele și făina amestecată cu praful de copt, apoi adaugă albușurile bătute spumă.
Împarte aluatul în două părți. Într-o parte adaugă cacao.
Toarnă aluatul în două forme, una cu aluat deschis și cealaltă cu aluat cu cacao. Așază merele rase deasupra aluatului de cacao, apoi toarnă aluatul deschis deasupra.
Coace la 180°C timp de aproximativ 30 de minute.
După ce s-a răcit, decorează cu ciocolată topită și frișcă.
Poftă bună!
