sâmbătă, 30 septembrie
Alecia.ro
No Result
View All Result
  • Home
  • Sănătate
  • Dietă & Slăbire
  • Frumusete
  • Casă și Gradină
  • Recomandări
DIABET
REȚETE CULINARE
  • Home
  • Sănătate
  • Dietă & Slăbire
  • Frumusete
  • Casă și Gradină
  • Recomandări
No Result
View All Result
Alecia.ro
No Result
View All Result
Home Culinar

Pepene galben murat – 1 pepene galben, 1/4 lingurita scortisoara macinata, 6-7 cuisoare intregi

by Alecia
28 august
pepene-galben-murat

Pentru pepene galben murat ai nevoie de:

  • 300 ml otet,
  • 600 ml apa,
  • 1 pepene galben,
  • 1/4 lingurita scortisoara macinata,
  • 6-7 cuisoare intregi,
  • 1 varf de cutit de piper si 100 grame de zahar.

Cum preparam pepene galben murat?

Amesteci otetul cu apa intr-o oala mare. Adaugi condimentele in amestecul de otet si apa, lasi sa fiarba pana clocoteste. Micsorezi flacara si lasi sa fiarba incet, fara clocote, timp de 5 minute. Stingi flacara si lasi circa 1 ora sa se odihneasca.

Adaugi pepenele galben curatat de coaja si seminte si taiat cuburi. Adaugi zaharul si pui la fiert, amestecand pana cand se topeste zaharul. Micosrezi focul si lasi sa fiarba fara sa clocoteasca pe focul cel mai mic pana cand pepenele devine usor transparent.

Pui pepenele in borcanul sterilizat lasand un loc liber de circa 1 deget pana la gura borcanului. Siropul il mai lasi sa dea cateva clocote apoi il versi cu grija in borcan peste pepene, pana se umple de tot borcanul.

Il inchizi cu un capac cu filet si il pui intr-o oala pe fundul careia ai asezat o bucata de hartie de bucatarie sau un servet de panza si lasi circa 10 minute sa se sterilizeze.

Ce beneficii are pepenele galben murat si de ce sa punem pe iarnă?

Pepenele galben murat nu este atât de obișnuit în multe bucătării, comparativ cu alte legume sau fructe murate. Cu toate acestea, procesul de murare poate adăuga câteva beneficii nutriționale pepenelui galben. Iată câteva dintre aceste beneficii potențiale:

Prune confiate

Prune confiate de casă: un desert natural și delicios

Compot de mere întregi – ați mai încercat? Este foarte bun

Compot de mere întregi – ați mai încercat? Este foarte bun

Aluat cu cartofi

Aluat cu cartofi și verdeață, pentru cele mai bune turte/plăcinte

Tort Charlotte

Tort Charlotte – cu cremă de vanilie și blaturi delicioase. O rețetă unică!

  1. Probiotice: Ca orice aliment fermentat, pepenele galben murat poate conține probiotice care promovează sănătatea intestinului. Aceste bacterii benefice pot ajuta la îmbunătățirea digestiei și la susținerea sistemului imunitar.
  2. Vitamine și minerale conservate: Murarea poate conserva unele dintre vitaminele și mineralele originale ale pepenelui galben, cum ar fi vitamina C și potasiul.
  3. Antioxidanți: Pepenele galben este deja o sursă de antioxidanți, și murarea poate conserva acești compuși benefici care ajută la lupta împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi în organism.
  4. Digestie îmbunătățită: Acizii formați în procesul de fermentare, precum acidul lactic, pot ajuta la stimularea digestiei și la promovarea sănătății generale a intestinului.
  5. Reducerea riscului de boli cronice: Consumul regulat de alimente fermentate, inclusiv de pepene galben murat, poate reduce riscul de boli cronice precum boli de inimă, diabet și obezitate.

Cu toate acestea, este important să se acorde atenție cantității de sare și zahăr care pot fi adăugate în timpul procesului de murare, deoarece acestea pot contrabalansa unele dintre beneficiile de sănătate ale pepenelui galben murat. Întotdeauna este recomandat să se consume în mod moderat și să se acorde atenție ingredientelor adăugate.

Tags: Rețete de Murături
Share76Pin17Send

Alte informații utile

Prune confiate
Culinar

Prune confiate de casă: un desert natural și delicios

Compot de mere întregi – ați mai încercat? Este foarte bun
Culinar

Compot de mere întregi – ați mai încercat? Este foarte bun

Aluat cu cartofi
Culinar

Aluat cu cartofi și verdeață, pentru cele mai bune turte/plăcinte

Tort Charlotte
Culinar

Tort Charlotte – cu cremă de vanilie și blaturi delicioase. O rețetă unică!

Prajitura cu ciocolata de casa
Culinar

Tort cu ciocolată de casă – o rețetă deosebit de ușoară, fără coacere

Prajitura Lacrimi de bucurie
Culinar

Prăjitura „Lacrimi de bucurie”: incredibil de cremoasă și fină!

Load More

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Snickers la pahar
Culinar

Prăjitura Snickers, la pahar: desert gata în doar 10 minute

Gogosi cu gris
Culinar

Gogoși pufoase cu 1 cană de apă și 1 cană de griș – păstrează rețeta pentru că vei avea nevoie

dieta-cu-oua
Diete De Slăbit

Dieta Cu Oua: Poți Slăbi 10 kilograme. Citește Dieta, nu este grea!

ceapa-in-diabet
Viața cu Diabet

Ceapa in Diabet – Au voie diabeticii sa manance ceapa?

Ardei murati pentru umplut
Culinar

Ardei murați la borcan: perfecți pentru a fi umpluți. Se mențin foarte bine toata iarna

Gătește în acest mod chiftelele și nu vei regreta: foarte moi și suculente
Culinar

Gătește în acest mod chiftelele și nu vei regreta: foarte moi și suculente

Minciunele cu zahar
Culinar

Minciunele pufoase, amintirea copilăriei! Desert delicios, rapid și ieftin

fasolea-in-diabet
Viața cu Diabet

Fasole in Diabet: Prieten sau Dușman Pentru Diabetici?

Dieta de 1200 de Calorii/Zi – Află Cât Poți Slăbi în 30 zile (și ce poți mânca)
Diete De Slăbit

Dieta de 1200 de Calorii/Zi – Află Cât Poți Slăbi în 30 zile (și ce poți mânca)

ardei-umpluti-cu-branza
Culinar

Rețetă de ardei umpluti cu brânză – descopera secretul celor mai deliciosi ardei umpluti

  • Publicitate
  • Termeni si conditii
  • Contact

© 2023 Alecia.ro - Blogul Femeii Moderne

No Result
View All Result
  • Home
  • Sănătate
  • Dietă & Slăbire
  • Frumusete
  • Casă și Gradină
  • Recomandări

© 2023 Alecia.ro - Blogul Femeii Moderne