Supa cu taitei

Pentru 8 persoane se face o foaie de taitei dintr-un ou. Se face un aluat de taitei. Se intinde cu sucitorul pe masa de aluat...

Supa de gris

Pentru 6 persoane: 4 linguri cu varf de gris. Cand supa este gata, se strecoara jumatate din ea intr-o oala mai mica si cand aceasta...

Supa de carne

Avem nevoie de : 1,500 kg carne 4 l apa 2 morcovi frumosi 1 radacina patrunjel ½ radacina telina 2 cepe 1/4 varza (facultativ) sare. Se pune la foc...

Sos de marar cu smantana

Avem nevoie de urmatoarele ingrediente : 1/2 lingura unt 1 lingura faina 1 ceasca lapte 2 linguri smantana 1 lingura marar tocat sare. Se face un rantas alb...

Sos maioneza

Avem nevoie de : 3 galbenusuri 300 g ulei 1 lingurita zeama de lamaie sau otet sare. Se prepara astfel : Se pun galbenusurile intr-un castron, cu zeama...

Salata de varza rosie

Avem nevoie de : 500 g varza rosie 3 linguri ulei 1/2 ceasca otet indoit cu apa 1/2 lingurita sare. Cum preparam ? Se taie varza foarte fin....

Salata verde cu smantana

Avem nevoie de : 1 capatana mare de salata sau 2 mijlocii 2 linguri smantana 1 lingura zeama de lamaie sau otet sare piper. Cum o preparam...

Salata verde

Aveti nevoie de : 1 capatana mare de salata verde sau 2 mijlocii 3 linguri ulei 1 lingura otet sare piper mustar (facultativ). Cum se prepara ? Se spala salata...

Oua umplute cu ficat

Aveti nevoie de : 6 oua 100 g ficat de gasca unt proaspat cat o nuca un varf de lingurita sare cateva frunze de salata verde. Se fierb ouale...

Oua umplute cu pasta de peste

6 oua 50 g unt 1 lingurita pasta de peste (anchois), cateva frunze de salata verde. Se fierb ouale tari. Dupa ce s-au racit, se curata si se...