Supa de Varza cu Smantana

Ingrediente  5-6 portii de supa de varza cu smantana : varza alba 500 g; ceapa 100 g; morcov 100 g; telina si albitura 100 g; unt sau margarina 75...

Ciorba de Fasole cu Tarhon

Ingrediente 5-6 portii de Ciorba de Fasole cu Tarhon: fasole alba 400 g; ceapa 60 g; morcov 100 g; telina si albitura 100 g; tarhon 25 g; usturoi 25...

Ciorba Ardeleneasca de Vacuta

Ingrediente pentru 5-6portii: came sau rasol de vita 450 g; ceapa 60 g; morcov 100 g; telina si albitura 100 g; ulei 50 ml; ardei gras 50 g; varza alba...

Ciorba de Porc Ardeleneasca

Ingrediente pentru 5-6portii: came de porc (piept) 400 g; ceapa 60 g; morcov 100 g; telina si albitura 100 g; ardei gras 50 g; orez 50 g; smântâna 100 g; tarhon...

Crema de cozonac

Avem nevoie de : 300 g cozonac sirop de zahar cafea cacao sau marmelada. Pentru sirop : 1l2 pahar apa, 100 g zahar, rom dupa gust. Se...

Crema de vanilie

Pentru a prepara crema de vanilie vem nevoie de : 1/2 l lapte 1/2 baton vanilie sau 2 pachetele de zahar vanilat 4 oua 175 g...

Supa cu galuste de gris

Galustele: 1 Iingura unt sau untura, 1 ou, 4 linguri gris, sare. Se freaca oul cu o lingura rasa de unt sau de untura, pana...

Supa cu taitei

Pentru 8 persoane se face o foaie de taitei dintr-un ou. Se face un aluat de taitei. Se intinde cu sucitorul pe masa de aluat...

Supa de gris

Pentru 6 persoane: 4 linguri cu varf de gris. Cand supa este gata, se strecoara jumatate din ea intr-o oala mai mica si cand aceasta...

Supa de carne

Avem nevoie de : 1,500 kg carne 4 l apa 2 morcovi frumosi 1 radacina patrunjel ½ radacina telina 2 cepe 1/4 varza (facultativ) sare. Se pune la foc...