Zacusca savuroasa

De ce avem nevoie pentru zacusca ? Pentru zacusca ai nevoie de: 1,5 l ulei. 7 kg vinete, 3 kg gogosari, 2 kg ardei kapia, 1 kg ardei gras rosu, 2 kg ceapa, 1 borcan 800 gr tomate, 3 capatani de usturoi. Cum se gateste zacusca...

Prajitura Mickey Mouse

Pentru a gati o prajitura Mickey Mouse nevoie de: o foaie de napolitana din comert, 2- 3 oua de ciocolata, 20- 30 grame drajeuri de diverse culori, 100 grame ciocolata mena , o lingura ulei si hartie de copt. Cum gatim prajitura Mickey Mouse ? Ciocolata...

Pui cu conopida

Pentru a gati pui cu conopida iti trebuie: 1 pui, 1 conopida mijlocie, 1 lingura unt Iti trebuie pentru sos: 1 lingura unt, 1 lingura faina, 1 ceasca apa, 2 -3 linguri smantana, sare. Gatesti pui cu conpoida astfel: conopida o fierbi in apa cu sare,...

Fasole cu Carnati

Pentru a gati fasole cu carnati ai nevoie de 350 grame de fasole boabe, 200 grame de carnati, 2 linguri de ulei, 2 morcovi, o radacina de patrunjel, 2 cepe, o crenguta de busuioc, 3 rosii, 2 foi de dafin, sare si piper. Pentru a...

Friptura cu Sos si Ciuperci

Pentru o friptura cu sos si ciuperci ai nevoie de 4 bucati de muschiulet (de vita sau porc), 2 - 3 linguri de ulei, 200 - 250 grame de ciuperci, o lingura de unt, 150 ml de vin alb, 100 grame de smantana, 1...

Tarta Proaspata cu Pepene

Pentru a pregati o tarta proaspata cu pepene ai nevoie de: 150 grame piscoturi, 125 grame de unt, 6 foi gelatina plus 1 plic, 600 grame pulpa de pepene, 100 grame de zahar, 250 ml de frisca, 1 plic de zahar vanilat, biscuiti si...

Sfaturi pentru prepararea pastelor

Pentru ca pastele sa ajunga la textura "al dente" (bine patrunse, fara sa se sfarame) fierbere la foc mare, intr-un vas neacoperit (daca apa fierbe inabusit, pastele devin lipicioase, inainte sa se patrunda). Inainte de a scurge pastele, pune de o parte un polonic cu...

Chec la metru

Pentru doua checuri ai nevoie de 6 oua, 390 grame zahar, 390 grame faina, 15 linguri de apa calduta, 10 lingur ide ulei, 1 plic de praf de opt, 2 linguri de cacao neagra, o esenta vanilie. Pentru crema de chec iti trebuie 1/2 pachete...

Supa de mazare cu maruntaie de pui

Ai nevoie de : maruntaie si spate de pui , o legatura patrunjel ,1 morcov , 1 gulie, 200 gr mazare , 40 gr ulei , 40 gr faina , sare , taitei pentru supa. Trebuie sa speli carnea . Morcovul il tai felii la...

Sfaturi pentru muraturi

Prin murare , se pot conserva foarte multe legume, factorul conservant fiind acidul lactic rezultat in urma procesului de fermentatie. Pentru a obtine muraturi de calitate, trebuie sa se creeze conditii cat mai favorabile formarii acidului lactic , astfel, se aleg legumele , numai cele...