Alecia - Blog Pentru Femei
No Result
View All Result
  • Home
  • Sănătate
  • Dietă & Slăbire
  • Frumusete
  • Casă și Gradină
  • Recomandări
DIABET
REȚETE CULINARE
  • Home
  • Sănătate
  • Dietă & Slăbire
  • Frumusete
  • Casă și Gradină
  • Recomandări
No Result
View All Result
Alecia - Blog Pentru Femei

Gogoși pufoase cu umplutură de carne tocată, legume și ouă – foarte sățioase!

by Maria
7 noiembrie
Gogosi satioase umplute cu ou

Gogosi incredibil de pufoase, cu o umplutură delicioasă, neobișnuită insa extrem de buna si satioasa. Avand o rețeta potrivită, veti obtine niste gogosi pufoase, aerate si cu o umplutura deosebit de delicioasa.

Pentru umplutura puteti respecta reteta pe care am facut-o si eu sau puteti sa le umpleti cu ce doriti – sunt extraordinare si cu umplutura dulce, daca vreti.

Ingrediente pentru aluat:

  • făină – 1 kg
  • lapte – 300 ml
  • apă – 200 ml
  • unt – 70 g
  • zahăr – 1 linguriță
  • sare – 1,5 lingurițe
  • drojdie – 1 linguriță
  • ou – 1 buc

Pentru umplutură:

  • cartofi – 3 buc (540 g)
  • morcovi – 1 buc (130 g)
  • ou – 4 buc
  • ceapă – 1 bucata
  • carne tocată de vită – 350 g
  • ceapă verde – 80 g
  • coriandru măcinat – 1 linguriță
  • piper si sare dupa gust
  • ulei – 50-60 ml
  • ulei pentru prăjit

Reteta pas cu pas:

Turnați făină, sare, zahăr, drojdie uscată într-un castron adânc. Spargeti oul și turnați imediat laptele. Frământați într-un aluat tare, apoi adăugați untul și frământați din nou până când este complet omogen. Lăsați aluatul să crească sub folie (cam 1-1.5 ore), iar în acest moment faceți umplutura.

Fierbeți cartofii și morcovii într-o cratiță până când sunt complet fierți. Când legumele sunt gata, scurgeți apa și zdrobiți-le într-un piure. Prăjiți acum ceapa tocată mărunt, într-o tigaie, până devine transparentă. Adăugați carnea tocată și gătiți, amestecând, până când este complet gătită. Adăugați coriandru măcinat și piper negru peste carnea tocată, după gust si amestecați bine. Se pune carnea tocata prajita intr-o cratita cu piureul, se adauga ceapa verde tocata si se amesteca.

Fierbeți câteva ouă până se întăresc, tăiați-le în bucăți mici și adăugați în aceeași tigaie. Se amestecă bine și umplutura este gata.

Până în acest moment aluatul a crescut. Împărțiți-l în bucăți mici și formati bile. Pe o suprafață de lucru, rulați fiecare bila de aluat într-o foaie rotunda. Pune o cantitate mică de umplutură în centrul fiecărei foi:

Sigilați bine marginile:

Ar trebui să ajungeți la o gogoasa ca aceasta:

Se incinge uleiul intr-o tigaie, la foc mediu, se pun gogosile in ulei incins si se prajesc pana se rumenesc.

Gogosile au ieșit incredibil de gustoase și foarte suculente. Pofta buna!

Related Posts

salata-de-sfecla
Culinar

Salată de sfeclă roșie – un izvor de sănătate

turte-cartofi-chefir-fara-oua
Culinar

Turte de cartofi cu chefir. O rețetă apetisantă: Fără ouă

chifle dulci cu branza de vaci
Culinar

Chifle pufoase și dulci, cu umplutură de brânzică de vaci! Simplu și rapid

pregatim-branza-de-casa-30-minute
Culinar

Pregătim cea mai gustoasă brânză de casă în 30 de minute

tort pandispan cu piersici
Culinar

Tort Raiul Piersicilor: cu blaturi ușoare de pandișpan, piersici moi și cremă aromată

chifle pufoase cu crema de vanilie
Culinar

Chifle dulci și pufoase umplute cu cremă de vanilie

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

  • salata-de-sfecla
    Salată de sfeclă roșie – un izvor de sănătate
  • chifle dulci cu branza de vaci
    Chifle pufoase și dulci, cu umplutură de brânzică de vaci! Simplu și rapid
  • turte-cartofi-chefir-fara-oua
    Turte de cartofi cu chefir. O rețetă apetisantă: Fără ouă
  • tort pandispan cu piersici
    Tort Raiul Piersicilor: cu blaturi ușoare de pandișpan, piersici moi și cremă aromată
  • pregatim-branza-de-casa-30-minute
    Pregătim cea mai gustoasă brânză de casă în 30 de minute
  • dieta-rina
    Dieta Rina – Cat poti slabi in 4 zile? Am testat aceasta dieta
  • cat-de-eficiente-sunt-dietele
    Tipuri de diete – cum te ajuta dietele sa slabesti?
  • dieta-disociata-meniu
    Dieta disociata – Dieta de 60 de zile cu care slabesti 15 kilograme
  • tarate-psyllium
    Tărâțe Psyllium – Cum se administrează? Ce beneficii au?
  • ce este dieta de 3 zile
    Dieta de 3 zile – planuri de mese, substituiri permise și precauții
  • Despre mine
  • Publicitate
  • Termeni si conditii
  • GDPR
  • Contact

© 2023 Alecia.ro - Blogul Femeii Moderne

No Result
View All Result
  • Home
  • Sănătate
  • Dietă & Slăbire
  • Frumusete
  • Casă și Gradină
  • Recomandări

© 2023 Alecia.ro - Blogul Femeii Moderne