E283 este un aditiv alimentar aprobat de catre Uniunea Europeana (UE) si este un acid natural care actioneaza ca un conservant anti microbian produsele alimentare, in special in cazul produselor de patiserie.
Numele obisnuit al aditivului alimentar E283 este propionat de potasiu. Poate fi, de asemenea, prezentat ca propanoat de potasiu.
Aditivul alimentar E283 este sarea de calciu a acidului propionic. In corpul uman, poate sa actioneze ca un acid gras cu lant scurt. In cazul produselor de patiserie, aceasta substanta poate sa previna cresterea bacteriana.
Aditivul alimentar E283 poate sa provoace migrene si poate sa fie iritant pentru ochi si pentru piele.
Exemple de produse alimentare si de bauturi care ar putea sa contina aditivul alimentar E283:
- Branzeturi procesate
- Paine
- Faina
- Ciocolata