E282 propionat de calciu

E282 este un aditiv alimentar aprobat de catre Uniunea Europeana (UE) si este un acid natural care actioneaza ca un conservant anti microbian produsele alimentare, in special in cazul produselor de patiserie.

Numele obisnuit al aditivului alimentar E282 este propionat de calciu. Poate fi, de asemenea, prezentat ca propanoat de calciu sau ca micoban

Aditivul alimentar E282 este sarea de calciu a acidului propionic. Aceasta substanta chimica este produsa de catre bacterii, fie la nivelul intestinului gros, fie in produsele de fermentatie. E282 poate fi folosit in hranirea vacilor si pentru a preveni febra laptelui.

In corpul uman, poate sa actioneze ca un acid gras cu lant scurt. In cazul produselor de patiserie, aceasta substanta poate sa previna cresterea bacteriana.

Aditivul alimentar E282 poate sa determine reactii alergice si probleme de somn in cazul persoanelor care intra in contact cu aceasta substanta in mod frecvent.

Exemple de produse alimentare si de bauturi care ar putea sa contina aditivul alimentar E282:

  • Branzeturi procesate
  • Paine
  • Faina
  • Ciocolata
  • Produse din carne

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here