E281 propionat de sodiu.

E281 este un aditiv alimentar aprobat de catre Uniunea Europeana (UE) si este un acid natural care actioneaza ca un conservant anti microbian produsele alimentare, in special in cazul produselor de patiserie.

Numele obisnuit al aditivului alimentar E281 este propionat de sodiu. Poate fi, de asemenea, prezentat ca sare de sodiu sau ca acid propionic.

Aditivul alimentar E281 este sarea de sodiu a acidului propionic si poate sa fie gasit in transpiratia umana, in stomacurile vacilor si in produsele fermentate. In corpul uman, acidul propionic actioneaza ca un acid gras cu lant scurt. In cazul produselor de patiserie, aceasta substanta chimica previne cresterea bacteriilor.

Aditivul alimentar E281 poate sa provoace migrene si poate sa actioneze ca un iritant pentru piele si pentru ochi.

Exemple de produse alimentare si de bauturi care ar putea sa contina aditivul alimentar E281:

  • Branzeturi procesate
  • Paine
  • Faina
  • Ciocolata

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here