E242 dicarbonat de dimetil

E242 este un aditiv alimentar aprobat de catre Uniunea Europeana (UE) si este folosit ca un conservant sintetic anti fungic si ca sterilizator in bauturile dulci si in vinuri.

Numele obisnuit al aditivului alimentar E242 este dicarbonat de dimetil. Poate fi, de asemenea, cunoscut ca acid dicarbonic, velcorin sau DMDC.

Aditivul alimentar E242 are rolul de a inhiba enzimele din bauturile dulci, pentru a preveni inmultirea mucegaiurilor. Actioneaza ca o alternativa la dioxidul de sulf din vinuri.

Exemple de produse alimentare si de bauturi care ar putea sa contina aditivul alimentar E242:

  • Bauturi din fructe
  • Vinuri
  • Bauturi pentru sportivi

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here