E218 este un aditiv alimentar aprobat de catre Uniunea Europeana (UE) si care e folosit ca un conservant sintetic anti bacterian si anti fungic in produsele alimentare, in medicamente si in produsele cosmetice.
Este mai eficient impotriva mucegaiurilor si a drojdiilor decat impotriva bacteriilor. Numele mai obisnuite pentru conservantul E218 sunt p- hidroxi benzoat de metil si metil paraben.
Din momentul in care s-a absorbit in piele, conservantul E218 este hidrolizat la acidul p-hidroxi benzoic. Acesta este ulterior excretat rapid inainte de a se acumula in corp. Exista unele ingrijorari ca, atunci cand e folosit in produsele cosmetice, conservantul E218 ar putea sa creasca probabilitatea unor alergii.
Exista unele rapoarte ca E218 ar putea sa fie asociat cu unele cazuri de amortire a gurii, dar si cu aparitia unor iritatii de piele.
Alimente care contin E218:
- Bauturi alcoolice
- Produse de patiserie
- Inghetata
- Unele medicamente