Alecia - Blog Pentru Femei
No Result
View All Result
  • Home
  • Sănătate
  • Dietă & Slăbire
  • Frumusete
  • Casă și Gradină
  • Recomandări
DIABET
REȚETE CULINARE
  • Home
  • Sănătate
  • Dietă & Slăbire
  • Frumusete
  • Casă și Gradină
  • Recomandări
No Result
View All Result
Alecia - Blog Pentru Femei

Dovlecei murați în sos de roșii – extraordinar de buni și gustoși

by Maria
28 august
Dovlecel in sos de rosii

Dovleceii sunt crocanti, nu se „destrama” si nu se acresc din cauza formei lor de „inel” ci au un gust usor picant, deci sunt ce ai nevoie pentru o gustare sau cu cartofi si carne!

Puteti lasa feliile intregi, daca nu vreti sa ii faceti inele sau chiar ii puteti taia cuburi. Depinde cum doriti si cum aveti timp sa ii pregatiti. Din cantitatile de mai jos mie mi-au iesit 3 borcane de 800 ml.

Ingrediente necesare:

  • Dovlecel – aproximativ 1.2 kg
  • Ardei dulce – 2 buc
  • apă – 1 l
  • zahăr – 70 g
  • Sare – 30 g
  • Ketchup picant – 150 g
  • Pastă de tomate – 200 g
  • Usturoi – 6 catei
  • Marar – o legatura sau dupa gust
  • Frunza de dafin – 2 buc
  • Oțet 9% – 1 lingura

Mod de preparare:

Curățați dovlecelul și tăiați-l în cercuri. Pentru ca aperitivul să arate mai frumos, eu am dat peste dovlecel cu răzătoarea „coreeană”, așa că îi curăț imediat și le dau un aspect mai prezentabil.

Apoi, tăiați miezul în orice mod convenabil. Fac asta cu un capac de la o sticla dar puteti folosi orice obiect.

Puneți dovleceii într-o cratita, turnați apă clocotită, lăsați 2-3 minute, apoi puneți-i într-o strecurătoare.

Se toarnă apă într-o tigaie curată, se adaugă sare și zahăr, se adaugă ketchup iute, pasta de roșii, ardei gras în cuburi mici și usturoi ras. Punem cratita pe foc, aducem la fiert si fierbem 2-3 minute.

Imediat ce totul clocotește, adăugați o legatura de mărar tocat, o frunză de dafin, aduceți din nou la fiert, fierbeti 1-2 minute și mai apoi luați de pe foc.

Luăm borcane curate, uscate, turnăm oțet în fiecare, apoi punem dovleceii, umplem totul cu sos până deasupra și acoperim cu capace. Este important ca borcanele să fie umplute bine și fără goluri.

Am pus sosul și inelele alternativ – așa, după părerea mea, este mai convenabil.

Pe fundul cratiței se așează un prosop, se pun borcanele, se toarnă apă fierbinte (cu grija – nu direct peste borcane) și se sterilizează din momentul fierberii exact 15 minute la foc moderat.

După sterilizare, strangeti bine capacele borcanelor, puneți-le cu susul în jos și puneți-le sub o patura până se răcesc complet.

Gustarea se pastreaza bine atat la rece cat si la temperatura camerei! Dovlecelul iese grozav, iar sosul delicios te face sa iti lingi degetele! Recomand cu caldura sa testati acest tip de conserva cu dovlecei. Pofta buna!

Tags: Rețete de Murături

Related Posts

Conjunctivita-imagini
Sănătate

Conjunctivita – Arsură, Durere, Mâncărime în Ochi și Senzație de Corp Străin

incontinenta-urinara-pareri
Sănătate

Incontinența Urinară: Cum să Identifici Primele Simptome și să Acționezi

hipotiroida
Sănătate

Tiroida – Tratament Pentru Tiroidă Și Prevenire

ceai-de-iasomie-beneficii
Sănătate

Ceaiul de IASOMIE – Reglează Nivelul De Zahăr Din Sânge Și Te Ajută Să Slăbești

chisturi-ovariene-tratament
Sănătate

Chisturi Ovariene / Primele Semne Care Apar! Află ce Trebuie să Faci!

paine-diabet
Viața cu Diabet

Painea în DIABET – Ai Voie Să Mănânci Pâine Dacă Ai Diabet?

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

  • salata-de-sfecla
    Salată de sfeclă roșie – un izvor de sănătate
  • chifle dulci cu branza de vaci
    Chifle pufoase și dulci, cu umplutură de brânzică de vaci! Simplu și rapid
  • turte-cartofi-chefir-fara-oua
    Turte de cartofi cu chefir. O rețetă apetisantă: Fără ouă
  • tort pandispan cu piersici
    Tort Raiul Piersicilor: cu blaturi ușoare de pandișpan, piersici moi și cremă aromată
  • pregatim-branza-de-casa-30-minute
    Pregătim cea mai gustoasă brânză de casă în 30 de minute
  • dieta-rina
    Dieta Rina – Cat poti slabi in 4 zile? Am testat aceasta dieta
  • cat-de-eficiente-sunt-dietele
    Tipuri de diete – cum te ajuta dietele sa slabesti?
  • dieta-disociata-meniu
    Dieta disociata – Dieta de 60 de zile cu care slabesti 15 kilograme
  • tarate-psyllium
    Tărâțe Psyllium – Cum se administrează? Ce beneficii au?
  • ce este dieta de 3 zile
    Dieta de 3 zile – planuri de mese, substituiri permise și precauții
  • Despre mine
  • Publicitate
  • Termeni si conditii
  • GDPR
  • Contact

© 2023 Alecia.ro - Blogul Femeii Moderne

No Result
View All Result
  • Home
  • Sănătate
  • Dietă & Slăbire
  • Frumusete
  • Casă și Gradină
  • Recomandări

© 2023 Alecia.ro - Blogul Femeii Moderne