Dovleacul este o legumă sănătoasă, însă ingredientele benefice pentru organismul uman se găsesc în semințele sale. Acestea conțin magneziu, potasiu, zinc, fier, calciu, vitamina K, mangan, fosfor și proteine.
Semințele de dovleac pot fi prăjite la o temperatură de cel puțin 170 grade, timp de 15 minute, pentru a avea un gust mai bun. De asemenea, pot fi adăugate în salate, supe sau chiar sosuri.
De ce ar trebui să consumăm frecvent semințe de dovleac?
Iată care sunt principalele beneficii ale semințelor de dovleac:
Luptă împotriva cancerului
Cercetătorii germani au făcut mai multe studii și au aflat că femeile aflate la menopauză care mănâncă în fiecare zi semințe de dovleac au un risc mai redus de a suferi de cancer la sân. De asemenea, și cercetătorii din Spania au ajuns la această concluzie.
Aceștia au arătat că în compoziția semințelor de dovleac există anumite substanțe care luptă cu diferite tipuri de celule canceroase, deoarece au proprietăți antiinflamatoare.
Ameliorează simptomele menopauzei
Semințele de dovleac pot îmbunătăți starea de spirit a femeilor și pot ameliora simptomele menopauzei. Consumul frecvent de semințe de dovleac poate regla bufeurile și poate reduce durerile de cap și durerile articulare.
Suc de Dovleac cu Miere – Scade tensiunea arterială, Ameliorează Constipația și Vindecă […]
Scad nivelul colesterolului
Cei care au un nivel ridicat de colesterol, ar trebui să consume semințe de dovleac, deoarece studiile au arătat că acestea pot reduce nivelul colesterolului cu până la 13%. În plus, sca riscul de formarea a cheagurilor de sânge și previn bolile cardiovasculare și accidentul vascular cerebral.
Previn diabetul
Semințele de dovleac conțin acizi grași nesaturați și ajută la reglarea nivelului de glucoză din sânge. Tocmai de aceea, aceste semințe ar trebui consumate zilnic de cei care suferă de diabet.
Ajută la slăbit
Deoarece sunt o sursă importantă de fibre și proteine, ajută la menținerea senzației de sațietate pentru o perioadă mai lungă. Doar 30 grame de semințe conțin 5 grame de proteine. Totuși, semințele de dovleac ar trebui consumate cu moderație deoarece sunt bogate în calorii.
Combat depresia
Pe lângă faptul că ajută la îmbunătățirea sănătății fizice, semințele de dovleac sunt benefice și pentru sănătatea mentală, deoarece pot reduce simptomele depresiei și anxietății.
Ameliorează simptomele artritei
Potrivit cercetătorilor, semințele de dovleac au proprietăți antiinflamatorii și ajută la ameliorarea simptomelor artritei. Prin consumul a 30 grame de semințe de dovleac zilnic, artrita poate fi ținută sub control.
Previn osteoporoza
Aceste semințe sunt bogate în zinc și ajută la formarea oaselor. Consumate în mod regulat, semințele de dovleac pot preveni osteoporoza.
Îmbunătățesc sănătatea prostatei
Semințele de dovleac pot ameliora simptomele hiperplaziei benigne de prostată. Această afecțiune apare în momentul în care glanda prostata se mărește. Un studiu efectuat pe mai mulți bărbați care se confruntă cu hiperplazia benignă de prostată a arătat că simptomele bolii pot fi atenuate prin consumul de semințe de dovleac.
În plus, alte cercetări arată că introducerea în dietă a semințelor de dovleac poate trata simptomele unei vezici hiperactive. Un studiu realizat pe femei și bărbați cu vezică hiperactivă a arătat că prin consumul zilnic a 10 grame de extract de semințe de dovleac, funcția vezicii urinare se poate îmbunătăți.