Dieta personalizata – fiecare dieta ar trebui sa fie personaliata

De-a lungul timpului, in jurul cuvantului dieta s-au format adevarate legende, s-au creat sute de mituri in jurul vedetelor care au slabit zeci de kilograme cu ajutorul unor diete miraculoase.

S-au conceput zeci de diete sub diferite denumiri cu sau fara rezultate, cu sau fara efecte negative asupra sanatatii. Dintre acestea, vom alege una despre care vom vorbim in acest articol si anume dieta personalizata.

Ce este o dieta personalizata ?

Pentru ca o dieta sa dea rezultate, sa fie un succes trebuie respectati anumiti pasi inainte de a o incepe si bineinteles pe parcursul ei. Dieta personalizata functioneaza pe urmatorul principiu:

  • descopera cauza,
  • analizeaza problema,
  • actioneaza.

Cu alte cuvinte, inainte de a ne arunca cu capul inainte si de a incepe o dieta la intamplare doar pentru ca am auzit ca la o alta persoana a functionat, trebuie sa ne documentam.

Trebuie sa stim cu exactitate care este motivul slabirii, sa tratam problema si apoi sa incepem dieta propriu zisa care si ea la randul ei se creaza dupa anumite criterii cum ar fi: sexul, varsta, stilul de viata, starea de sanatate, greutatea actuala, greutatea dorita etc.

Din punctul de vedere a multor specialisti, dietele personalizate sunt singurele care dau rezultate fara a influenta negativ starea de sanatate. Probabil va intrebati de ce. Raspunsul este simplu, adoptand o dieta personalizata “atacati” exact acolo unde este nevoie si aveti posibilitatea de a o face in cel mai sanatos mod posibil.

Ce avem voie sa bem intr-o cura de slabire?

Alcoolul sub orice forma, este interzis in timpul unei cure de slabire (un pahar de vin bun este totusi permis, fara a constitui o obligatie, cu ocazia iesirilor in oras “de exceptie”, sau ocazional, dupa obiceiuri). Sa ocolim deci rafturile cu aperitive, lichioruri, digestive, bere…

In ceea ce priveste sucurile de fructe, trebuie sa stim ca pana si sucurile pure 100% pot contine zahar adaugat cu ocazia conservarii. In consecinta, le vom exclude din programul nostru. In schimb cele fara adaos de zahar, pot fi consumate in locul unui fruct. Este de preferat sa le facem noi acasa, pentru a fi intr-adevar naturale.

In schimb bauturile de fructe existente in comert, bauturi instant care trebuie rehidratate, siropuri de fructe, sucuri pe baza de concentrat si alte necatare nu sunt recomandate sub nici o forma: contin mai ales foarte mult zahar, apa, coloranti si chiar arome artificiale (nectarul nu este artificial, dar contine prea mult zahar !).

Se poate consuma fara nici o problema orice tip de apa, minerala, de robinet sau de izvor. Este recomandat sa variem tipul de apa minerala bauta pentru a profita de avantajele care le prezinta fiecare si a evita acumularea eventualelor dezavantaje. Exista astazi numeroase tipuri de apa aromatizata cu extracte vegetale fara zahar. Pot fi baute cu regularitate si cu placere, mai ales  de catre cei carora nu prea le place gustul apei, si asta fara absolut nici un pericol pentru silueta.

Anumite bauturi sau sucuri dietetice cu asprtam ne pot scoate din dificultate din cand in cand, asa ca tebuie sa le punem in cariciorul nostru de cumparaturi. Atentie insa la excese, mai ales ca, din punct de vedere nutritiv, nici unul din aceste produse nu furnizeaza vitamine sau minerale.

Se pot imprumuta tratamentele pentru slabire?

Relatiile dintre medic si bolnavul obez sau doar predispus la obezitate, sunt foarte complicate, mai ales din pricina unor factori subiectivi dar si din alte cauze obiective care sunt ignorate sau prost interpretate. Mai mult de cat in multe alte tulburari , cauzele si formele ingrasarii, ca si particularitatile de reactie ale ogranismului gras sunt multiple. Astfel ca dictonul dupa care nu trebuie tratata boala, ci bolnavul, dobandeste un sens sporit in cazul ingrasarii. Pentru ca, de fapt, nu exista obezitate, ci obezitati, iar in cadrul fiecarei categorii de obezitate se supraadauga caracteristicile individuale concrete ale fiecarui organism.

Se intelege ca acest polimorfism al originii si formelor de manifestare a ingrasarii face ca si tratamentul respectiv sa ceara o larga elasticitate de individualizare. Din pacate, tocmai aceste aspecte sunt ignorate sau insuficient intelese de catre cei care, din motive mai mult sau mai putin fundamentate, doresc sa slabeasca.

Multi nu cunosc sau uita faptul ca nu exista un singur tratament al obezitatii, bun de aplicat in toate cazurile. Unul si acelasi tratament poate avea nu numai o eficacitate diferita de la caz la caz (ceea ce e explicabil prin reactivitatea proprie a fiecarui organism), dar poate duce la rezultate foarte variate, de la efecte spectaculos de bune pana la accidente nedorite sau efecte nocive. De aceea este o greseala (urmata in unele cazuri de consecinte cu totul neplacute) “imprumutarea” tratamentelor pentru slabire, de la o cunostinta sau un prieten “caruia i-a mers foarte bine”.

Trebuie subliniat ca “imprumutarea” tratamentului este neindicata pentru toate modalitatile si formele sale. Desigur ca pericolele majore, legate de posibilitatea unor efecte nocive, apartin in special aplicarii cu de la sine putere a tratamentelor medicamentoase. Cu atat mai mult cu cat in cazul medicamentelor mai poate actiona si ideea dupa care o doza marita (dupa propria inspiratie) ar putea da rezultate mai rapide.

Dar nici celalalte forme de tratament nu sunt scutite de anumite riscuri in cazul aplicarii lor inadecvate. In stabilirea, de exemplu, a unui regim alimentar pentru scaderea greutatii trebuie luate in considerare atatea elemente – printre care sexul, varsta, profesiunea, modul general de viata, originea si forma ingrasarii, asocierea altor boli sau tulburari etc. – incat nu numai ca stabilirea unei diete standard, general valabile este teoretic imposibila dar copierea mecanica si aplicarea unui regim “verificat” de o persoana sau alta poate avea rezultate nedorite.

Aceeasi situatie se regaseste si in domeniul altor modalitati terapeutice, ca gimnastica, sportul, fizioterapia sau tratamentul balnear.

Regimul anti-lichid

Este vorba despre o restrictie hidrica, avand drept consecinta aporturi calorice necontrolate. Aceasta metoda se bazeaza pe faptul ca actiunea de a bea apa intensifica tranzitul intestinal, provocand astfel senzatia de foame.

Riscurile asociate unei astfel de practici sunt foarte grave, desi alimentele contin, in mod natural apa, aport care s-ar putea dovedi satisfactor: acumularea reziduurilor “toxice”, tulburari renale, probleme cardiace, oboseala… sunt cele mai importante. Pierderea in greutate se datoreaza doar deshidratarii celulare. Acest regim este pur si simplu absurd si neintemeiat.

Regimul mesei unice

Este o practica din ce in ce mai raspandita , dar care care dezechilibreaza repartitia zilnica. Bineinteles ca, intr-o prima faza, poate impiedica mobilizarea grasimilor de rezerva, dar intr-o a doua faza, dupa ce organismul s-a adaptat la noile conditii, va favoriza o noua luare in greutate prin formarea de rezerve adipoase.

De fapt, pentru a compensa “golul’ creat prin sarirea uneia sau a mai multor mese, organismul se va adapta, absorbind cat mai multe grasimi, asigurandu-si astfel suficente rezerve. Astfel, pierderea in greutate este inexistenta.

Principiul alternantei

Din punct de vedere pragmatic, principiul alternantei permite evitarea monotoniei care poate fi provocata de tinerea unui singur tip de regim alimentar pe toata durata curei de slabire; plictiseala este frecvent responsabila pentru abandonarea curelor de slabire, chiar daca acestea s-ar putea dovedi eficiente.

Despre principiul alternantei

Din punct de vedere teoretic, principiul alternantei permite evitarea si eludarea unei obisnuinte fiziologice. Intr-adevar, metabolismul se adapteaza destul de usor unui regim constant, acest fapt explicand de ce, dupa ce am slabit timp de o luna urmand un anumit regim alimentar, dintr-o data cura de slabire respectiva nu mai are efect. Sunt multi cei care s-au invatat sa manance putin, dar nu slabesc nici macar cu un gram in ciuda eforturilor sustinute.

Organismul se apara ca si cum ar fi fost agresat si se adapteaza la noua alimentatie care-i este impusa cu o doza mai mica sau mai mare de pasivitate sau de succes. El realizeaza astfel o reglare nervoasa, hormonala, fiziologica si psihologica a cantitatii de alimente ingerate, aceasta depinzand mai ales de starea tesutului muscular, de rezervele de grasime si de consumul energetic. De aici rezulta un control inconstient, dar foarte precis al compozitiei meselor, al frecventei lor si al cantitatii de alimente ingerate.

Aspectul evolutiei greutatii pe durata regimului de slabire marturiseste existenta unor reactii diferite. In primele zile, organismul este luat prin surprindere si adaptarea sa este departe de a fi perfecta, scaderea in greutate fiind, asadar, destul de vizibila. In schimb, o data ce organismul se obisnuieste, slabirea va lua mai intai aspectul unei curbe cu numeroase sinuozitati si apoi va deveni liniara, indicand ca, in ciuda eforului sustinut, corpul s-a adaptat complet si nu va mai pierde nici un gram.

Daca greutatea atinsa pana in acel moment este cea dorita sau daca ni se pare ca am fi in plina forma este posibil ca ea sa ne multumeasca si sa ne stabilizam rapid alimentatia. Atentie la aparitia sentimentului de descurajare sau la revenirea comportamentului alimentar anterior, care se va solda cu recastigarea kilogramelor pierdute initial, chiar dobandirea altor suplimentare, intretinandu-se fenomenul “yoyo”, atat de periculos pe termen lung.

Principiul alternantei si reintoarcerea kilogramelor

Dar daca greutatea atinsa nu se apropie de obiectivul fixat si asta se intampla des sau daca nu ne simtim inca bine in propria piele, principiul alimentatiei va permite declansarea unei nori scaderi in greutate prin “perturbarea” organismului si a sistemului sau de reglare. Bruscarea lui nu reprezinta insa o solutie, astfel riscam sa-l deranjam pentru totdeauna, ambele fenomene fiind la fel de periculoase.

Pentru evitarea acestui traumatism este obligatorie respectarea a doua conditii fundamentale :

  • rotatia trebuie efectuata in momente bine determinate, si nu la intamplare sau in mod anarhic. Ea depinde mai ales de temperament si de numarul de kilograme care trebuie pierdute;
  • regimurile selectionate trebuie sa corespunda unor criterii obiective si nu trebuie sa functioneze pe baza principiilor comune.
Pasionata de nutritie, regimuri, tehnici de slabire dar si de efectele suplimentelor alimentare destinate slabirii asupra organismului. Pe masura ce timpul imi permite voi incerca sa abordez cat mai multe probleme pe aceasta tema. Pentru orice fel de intrebari nu va sfiiti sa folositi sistemul de comentarii.

2 COMENTARII

  1. Alegerea dietei potrivite este un lucru deosebit de important deoarece fiecare corp este unic si nu se potrivesc mereu dietele celorlalti.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here