De cate ori nu ti s-a intamplat ca memoria sa-ti joace feste si sa te lase atunci cand ai mai multa nevoie de ea? Insomniile si starile depresive ti-au transformat de cateva ori zilele intr-un cosmar? Toate acestea nu au facut decat sa-ti dea un semnal de alarma ca stresul, stilul haotic de viata, alimentatia necorespunzatoare iti dauneaza bineinteles unei bune functionari a creierului tau. Considerand mintea noastra aliatul numarul 1 in confruntarea directa cu toate “obstacolele” zilnice, nu ne ramane decat sa ii dam cezarului ce al cezarului si sa o “tratam” ca atare.
Alimentatia influenteaza foarte mult activitatea creierului, contribuind indiscutabil in reglarea functionarii acestuia. O dieta saraca in nutrienti, in special cei care ajuta creierul, sunt cauzele cele mai frecvente de depresie, anxietate, lipsa concentarii, a insomniilor. Dieta corespunzatoare, bogata in proteine, carbohidrati complexi, in grasimi “sanatoase”, in fructe si legume iti pot asigura o functionare in parametrii optimi a creierului.
Haideti sa vedem care este de fapt legatura dintre creier si alimentatie. Ei bine, celulele cerebrale, ca oricare alte celule din organism, au nevoie si ele de substantele nutritive pe care alimentele le pot furniza zilnic, pentru a produce neurotransmitatori. Neurotransmitatorii sunt acele substantele chimice raspunzatoare de memoria noastra, de inteligenta, de puterea de concentrare precum si de buna dispozitie pe care ne dorim sa o afisam zilnic.
Asadar nivelele neurotransmitatorilor nostril ne fac fie sa avem un creier “in forma”, fie sa ne confruntam cu diferite boli sau perturbari psihice. Principalii neurotransmitatori care ne influenteaza intr-o forma sau alta zilnic activitatea cerebrala sunt acetilcolina, dopamine si serotonina.
Acetilcolina este vitala procesul de memorare si performanta intelecutuala a fiecareia dintre noi. Serotonina este responsabila cu buna dispozitie, relaxarea, calmul, concentrarea, stresul, apetitul, controlul emotiilor, a somnului. Dopamina este strans legata de functiile motrica si cognitiva, de motivatia si atentia de care dam dovada zilnic.
Creierul foloseste carbohidrati pentru energia de care are nevoie si acizi grasi pentru formarea celulelor. Dieta pentru imbunatatirea performantelor intelectuale si a confortului psihic trebuie sa se bazeze pe consumul alimentelor bogate in acizi grasi Omega 3, Omega 6, complexul de vitamine B, Vitamina C , Vitamina E, colina.
Consuma alimente bogate in acizi grasi esentiali Omega 3 si Omega 6
Creierul este format in proportie de 60% din acizi grasi nesaturati Omega 3 si Omega 6. Unele studii efectuate recent au arata ca in tarile cu un consum ridicat de peste, preponderenta depresiei este mult mai mica.
Acizii grasi esentiali sau grasimile “sanatoase” se gasesc in peste, uleiul de peste sau mancarea mediteraneana. Pestele cu un continut bogat de acizi grasi esentiali este tonul, somonul, heringul, sardinele, crapul, asa ca fii convinsa ca daca vei include pestele in alimentatia zilnica iti vei transforma memoria intr-un aliat de nadejde si deasemenea iti vei mari viteza de reactie.
Da-i creierului energia necesara zilnic alimentandu-te cu proteine si carbohidrati complexi
Creierul tau cantareste doar 2% din masa corporala insa acesta are nevoie de 20% din energia ta, adica cel mai mult din intregul organism. Furnizeaza-i aceasta energie din alimente “inteligente” precum cereale integrale, germeni de grau, nuci, seminte de in, boabe de soia dar si din proteine de origine animala precum ficat, rinichi sau inuma, carnea slaba de pui si curcan.
Nu trebuie sa uitam de galbenusul de ou, bogat in colina, indispensabila memoriei tale. Toate, oferite organismului intr-o cantitate moderata iti vei da seama in timp cat de mult iti vor influenta functia cognitive.
Consuma fructe si legume bogate in vitamina B, vitamina E, vitamina C care fac miracole pentru creierul tau.
Pe langa faptul ca acestia sunt considerati antioxidantii perfecti pentru organismul tau, iti vor oferi cantitatea de glucoza necesara zilnic creierului,iti vor stimula oxigenarea creierului memoria, viteza de reactie, puterea de concentrare.
Complexul de Vitamina B, in special Vitamina B6, B12, acidul folic ajuta la pastrarea intacta a celulelor si lupta impotriva unor boli psihice. Vitamina E si Vitamina C, antioxidanti naturali, lupta impotriva actiunii daunatoare a radicalilor liberi.
Consuma multe legume cu fructe verzi, spanac, urzici, varza, broccoli, salata, morcov care-ti stimuleaza productia de serotonina si dopamine si te vor ajuta sa-ti reface rapid energia pierduta precum si fructe precum bananele, kiwi, citrice, ananas.
O atentie deosebita trebuie sa acorzi fructelor de padure daca vrei sa-ti tratezi regeste creierul. Afinele, zmeura, macesele sunt considerate antioxidanti perfecti pentru celulele nervoase, reducand riscul aparitiei unor boli precum Parkinson sau Alzheimer.
Bea ceaiuri naturale antioxidante
Te vor ajuta la eliminarea toxinelor din organism, protejeaza impotriva actiunii daunatoare a radicalilor liberi, favorizand astfel oxigenarea creierului.
Ceaiul verde este de asemenea foarte cunoscut pentru proprietatile sale antioxidante si stimulatoare. Stimuleaza-ti puterea de concentrare, viteza de reactie, invinge starile de depresie, alunga insomniile, creaza-ti un confort psihic de invidiat printr-o alimentatie corespunzatoare. Alege sa fii sanatos! 😉
