Vrei să renunți la ciocolată, dar nu vrei să renunți la ciocolată. Te înțeleg perfect, căci ciocolata este un dulce în fața căruia pur și simplu nu ai cum să reziști, dar dacă te preocupă kilogramele în plus pe care ciocolata le-ar putea adăuga siluetei tale, atunci avem vești bune pentru tine: poți încerca dieta cu ciocolată, o nouă modalitate de a te bucura de dulcele tău preferat fără a fi îngrijorată că vei adăuga kilograme în plus.
Cum funcționează dieta cu ciocolată?
Dieta cu ciocolată este modalitatea prin care poți învăța cum să-ți controlezi poftele și apetitul pentru a câștiga beneficii pe termen lung în ceea ce privește sănătatea organismului tău. Tot ce trebuie să faci este să mănânci ciocolată înaintea oricărei mese pe care o servești în timpul zilei. Atenție, este vorba de o masă consistentă, nu neapărat de gustări.
Chiar dacă ți se va părea puțin deplasat să mănânci ciocolată înainte de masă, aceasta te va ajuta să-ți menții nivelul de zahăr din sânge în parametri normali atunci când vrei să găsești o modalitate de a renunța la mâncatul în exces sau mâncatul aleator.
Cum îmi dau seama dacă dieta cu ciocolată mi se potrivește?
Dacă dai fuga din 15 în 15 minute la frigider pentru a alege o gustare, atunci da, dieta cu ciocolată ți se potrivește și ție! Ciocolata are un efect pozitiv asupra circulației sângelui prin corp, ceea ce va face posibil pierderea în greutate chiar dacă ție ți se pare că ești dependentă de ciocolată și dulce.
Daca dieta cu ciocolata nu este cea mai potrivita pentru tine, poti incerca oricand una din dietele de aici. Au fost alese acolo cele mai bune diete si explicate pe larg, astfel incat sa le inteleaga fiecare.
Okay, acum că am aflat cum stă treaba, de unde trebuie să încep?
Este simplu: începe de la a savura o ciocolată cu un conținut mai mare de 70% de cacao înainte de masa principală. Acest lucru îți va permite să savurezi o ciocolată chiar și atunci când te afli la dietă.
Nota: exista și suplimente de slăbit din ciocolata. De exemplu Chocolate Slim și Chocolite sunt doua dintre suplimentele care ajuta în curele de slabire.
Motivul pentru care trebuie să savurezi o ciocolată cu conținutul de peste 70% cacao este următorul: cu cât mai mare este conținutul de cacao, cu atât mai amară este ciocolata. Iar acest fapt te va împiedica să mănânci în exces înaintea fiecărei mese.
Partea și mai bună este că nu trebuie să te îngrijorezi cu privire la restricțiile pe care dieta ta trebuie să le sufere dacă ai de gând să introduci ciocolata în peisaj. Dacă ai nevoie de un plan mai detaliat pentru dieta cu ciocolată, îți recomand următoarea schemă:
Mănâncă circa 50 de grame de cioclată pe zi înainte de mese. Împarte această cantitate pentru micul dejun, prânz și cină, încercând să te menții la această limită. Și mai util ar fi dacă ai putea savura ciocolata cu circa 30 de minute înaintea fiecărei mese.
Beneficii dieta cu ciocolată
- Controlul apetitului pe cale naturală, ceea ce te va împiedica să mănânci în exces și să adaugi în greutate
- Ciocolata conține antioxidanți care îți pot îmbunătăți circulatia sângelui și activitatea metabolismului
- Nivelul de colesterol rău din sânge va fi mai scăzut
Dacă îți faci griji cu privire la calorii, atunci poți discuta cu medicul tău înainte de a face din dieta cu ciocolată soluția tuturor problemelor tale legate de greutate!
În plus, în acest fel vei afla și dacă este nevoie să te ferești de anumite contraindicații sau efecte secundare pe care dieta cu ciocolată le-ar putea avea asupra ta, în cazul în care suferi de ceva despre care încă nu ai idee.
Una peste alta, dieta cu ciocolată merită încercată, pentru simplitatea și lejeritatea cu care îți vei putea monitoriza apetitul!
Smoothie cu kefir si ciocolata
Ei bine, este oficial! Smoothie-urile cu kefir si cu ciocolata au devenit ritualul nostru de seara, dupa fiecare cina!
Are toate beneficiile kefirului adunate intr-un pachet mic si gustos- prin urmare, cum se poate sa nu iti placa?
Raportul dintre cantitatea de kefir si cea de lapte este flexibila cu cat ai mai mult kefir , cu atat este mai bun acest amestec. Poti sa incluzi cat de mult kefir vrei.
Cat kefir folosim la acest smoothie cu ciocolata?
In momentul de fata, ne place sa combinam aproximativ doua cani si jumatate de kefir cu o cana si jumatate de lapte crud de capra. Are un gust de iaurt inghetat- dulce, dar cu o anumita aroma specifica.
Daca familia a prefera smoothieurile care sunt mai dulci, eu iti recomand sa incepi cu doua cani de kefir la doua cani de lapte. Uimitoarele beneficii ale kefirului pot fi disponibile pentru toata lumea.
Daca nu ai acces la kefir, poti sa folosesti iaurtul simplu ca un substitut. Iaurtul cu culturi active este, de asemenea, foarte bun pentru tine.
Cat priveste indulcitorii, reteta mea foloseste stafide sau curmale taiate. Dupa cum a sugerat si un alt utilizator, smochinele uscate sunt, de asemenea, delicioase. Daca ti-ar place sa adaugi si miere de albine, poti folosi si o varietate cu o aroma mai blanda. Poti sa te simti liber sa experimentezi.
Poti sa adaugi o mana de fructe locale, cum ar fi de exemplu cirese sau fructe de padure, pentru a adauga aroma.
Atunci cand este amestecata, aceasta combinatie umple intregul recipient al blenderului pana la un volum mai mare de 8 cupe. Chiar se umfla cu adevarat atunci cand prinde aer. Daca acesta depaseste volumul blenderului, atunci poti sa reduci cantitatile la jumatate.
Info: stiai ca exista si o ciocolata de slabit (chocolite)?
Smoothie cu ciocolata si kefir: ingrediente
- 4 pahare de kefir simplu si lapte crud (poti sa ajustezi cantitatile dupa cum iti doresti- 2 pahare de kefir si 2 dpahare de llapte crud functioneaza foarte bine la inceput)
- Doua linguri de pudra de cacao
- O lingura de extract de vanilie
- Doua linguri de ulei virgin de cocos, nerafinat
- 3 maini ( sau o jumatate de cana) de stafide sau de curmale taiate in bucatele.
- O jumatate de cana pana la o cana de fructe de sezon, cum ar fi de exemplu ciresele dulci sau fructele de padure (optional)
- 12 cuburi de gheata
Cum preparam smoothie cu kefir si ciocolata?
Sa pui toate ingredientele in containerul unui blender. Inchide capacul din doua parti. Porneste-l, dupa care pui viteza variabila la 10. Amesteca astfel pana cand nu mai auzi stafidele si bucatile de gheata fiind sfaramate.
Acest lucru poate sa dureze si 30 de secunde, uneori mai mult. Sa nu lasi prea mult la amestecat sau amestecul se va incalzi.
Poti sa torni in pahare. Optional, poti sa adaugi si pudra de cacao in acest amestec si sa amesteci.
Daca lasi smoothieurile stau putin in pahar, fiecare se va separa in trei straturi, ceea ce sotul si copiii mei cred ca este un lucru foarte interesant 😀
Reteta pentru o ciocolata delicioasa de casa
Ingrediente:
- ½ kg de zahar
- 150 ml de apa
- ½ unt
- ½ lapte praf
- 2-3 linguri cacao
Cum se face?
Se amesteca la foc mic toate la un loc , dupa care se aduga laptele praf. Nu este chiar o reteta de ciocolata dietetica, insa este foarte simplu de facut si extraordinar de gustoasa.
Ciocolata și beneficiile sale asupra sănătății
Când vorbim despre beneficiile ciocolate, ne referim îndeosebi la cacao – ingredientul responsabil în cea mai mare parte pentru aceste beneficii.
Compușii bioactivi din ciocolată pot fi numiți colectiv „extract de cacao”. Nu doar ciocolata conține aceste molecule. De pildă, compusul epicatechină se găsește și în prunele uscate. Procianidina B2 se găsește și în extractul de sâmburi de strugure.
Compuși benefici din cacao
Epicatechinele se bucură de cel mai mare interes din partea cercetătorilor, datorită concentrației lor mari în extractul de cacao.
Dozele mici de epicatechine au fost asociate cu beneficii legate de circulația sângelui, datorate îmbunătățirii sintezei de oxid nitric.
Aproape fiecare celulă din corpul uman produce oxid nitric. Este una din cele mai importante molecule pentru sănătatea vaselor de sânge. Acționează ca un agent vasodilatator, adică ajută la relaxarea mușchilor interni din vasele de sânge și la dilatarea lor. Prin urmare, oxidul nutric crește circulația sangvină și scade presiunea arterială.
Spre deosebire de majoritatea suplimentelor pre-antrenament, care conțin L-arginină pentru a crește nivelul de oxid nitric din corp, epicatechinele limitează viteza de producție a acestuia prin stimularea unei enzime care o produce.
Acest lucru duce la îmbunătățirea fluxului sangvin către creier și la scăderea tensiunii arteriale. Acest efect ar putea reduce rata declinului cognitiv la persoanele vârstnice.
Un studiu a arătat că inclusiv la cei sănătoși suplimentele cu epicatechine produc beneficii. Mai precis, exercită un efect protector în rinichi, datorită îmbunătățirii gradului de oxigenare.
Îmbunătățirea sintezei oxidului nutrici duce de asemenea la îmbunătățirea semnalizării insulinei. Din acest motiv, dozele mici de epicatechine îmbunătățesc sensibilitatea la insulină, îndeosebi în țesutul muscular.
Studiile pe animale sugerează că acestea ar putea mări performanța fizică și facilita utilizarea efectivă a energiei la nivel muscular.
Ce tip de ciocolată să alegeți
Ciocolata neagră – cu un conținut minim de 50-85% de cacao și ciocolata semi-dulce oferă cantități mici de epicatechine și produc aceleași efecte ca și extractul de cacao.
25-40 de grame de ciocolată echivalează cu doza standard de epicatechine. Această cantitate înseamnă un aport de circa 200 de calorii.
Cu cât mai multă cacao (per greutate) conține o ciocolată, cu atât mai mică este cantitatea necesară de ciocolată pentru a asigura aceeași doză necesară de epicatechine.
Evitați ciocolata albă și ciocolata cu lapte, deoarece acestea nu conțin suficiente catechine pentru a oferi beneficiile descrise mai sus. Optați pentru ciocolată neagră sau amăruie, cu un nivel ridicat de cacao (75-90%).