Descoperiți rețeta deosebita pentru acest chec cu cremă de lămâie, care va transforma momentele dvs. de sărbătoare într-o experiență culinară de neuitat.
Indiferent dacă căutați inspirație pentru o masă festivă sau pur și simplu doriți să vă bucurați familia cu ceva nou și extraordinar.
Această rețetă de chec cu cremă de lămâie este exact ceea ce aveți nevoie. Nu numai că este incredibil de gustos, dar și pregătirea lui este simplă și distractivă.
Ingrediente pentru blat:
- 2 ouă
- 100 g zahăr
- 120 ml lapte
- 120 ml ulei de floarea soarelui
- 200 g făină de grâu
- 15 g praf de copt
- coaja de lămâie
Într-un bol, se bat ouăle cu zahărul până se obține o spumă. Se adaugă treptat laptele și uleiul de floarea soarelui, amestecând încontinuu.
Se adaugă făina cernută amestecată cu praful de copt și se amestecă bine. La final, se adaugă coaja de lămâie.
Se toarnă amestecul într-o formă cu dimensiunile 12×20 cm și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 35 de minute.
După răcire, se taie partea de sus și se scobește centrul.
Cremă:
- 300 ml lapte
- 1 gălbenuș
- 10 g zahăr vanilat
- 3 linguri zahăr
- 2 linguri amidon de porumb
- 1 lingură mascarpone
- 30 ml suc de lămâie
- 150 g piersici în compot
Mod de preparare:
In scobitura se pun piersicile taiate in bucati.
Într-un ibric mic, se încălzește laptele cu zahărul vanilat, zahărul, gălbenușul și amidonul de porumb.
Se fierbe crema la foc mic până se îngroașă. Se scoate de pe foc și se adaugă mascarpone și suc de lămâie. Se toarnă crema peste piersici și se nivelează.
Se așează bucatile de blat scobite din mijlocul checului pe cremă și se presară cu zahăr pudra. Poftă bună!
Lăsați acest desert să fie vedeta mesei de sărbătoare și să încânte toți cei dragi.
