Cornulețele fragede sunt un desert clasic și îndrăgit, ideal pentru orice ocazie. Acestea se remarcă prin textura lor delicată, gustul plăcut și versatilitatea umpluturilor, care pot varia de la gemuri aromate, la nuci sau chiar cremă de ciocolată. Rețeta este simplă și accesibilă, perfectă pentru a fi pregătită atât de gospodinele experimentate, cât și de începători.
Prepararea cornulețelor reprezintă o activitate relaxantă și plăcută, fiind potrivită pentru a aduce întreaga familie împreună în bucătărie. Fiecare pas, de la frământarea aluatului până la formarea triunghiurilor și rularea lor, contribuie la crearea unui moment de bucurie care se reflectă în aroma ce umple casa în timpul coacerii.
Această rețetă, cu aluat fraged și un strop de zahăr deasupra, promite să încânte papilele gustative ale tuturor. Ajustați umpluturile după preferințe și savurați cornulețele fie alături de o ceașcă de ceai, fie ca o gustare dulce în momentele de răsfăț.
Ingrediente:
- 200 g margarină/unt (moale)
- 200 g smântână 20%
- 4-5 căni de făină
- 2 ouă
- 1,5 lingurițe drojdie uscată
Mod de preparare:
Pregătiți o maia din drojdie, o linguriță de zahăr, puțină făină și apă caldă.
După aproximativ 20 de minute, când apar bule, frământați aluatul.
Împărțiți aluatul în 4 părți. Întindeți fiecare parte într-un cerc de aproximativ 3 mm grosime și tăiați în triunghiuri.
Puneți umplutura preferată sau presărați cu zahăr, apoi rulați fiecare triunghi pentru a forma cornulețe.
Tapetați tava cu hârtie de copt.
Scufundați partea superioară a fiecărui cornuleț în zahăr, apoi așezați-le pe tavă, lăsând spațiu între ele.
Lăsați cornulețele să crească bine, apoi coaceți-le în cuptorul preîncălzit până capătă o culoare aurie.
Poftă bună!