Aceste cornulețe sunt extraordinare: moi, fragede și foarte gustoase.
Nu am mai mâncat așa ceva până acum! Așadar, încercați-le și voi 🙂 Fără așteptarea dospirii, acest rețetă este rapidă și eficientă.
Ingrediente necesare:
- 600 g făină albă
- 1 plic praf de copt
- 1 linguriță sare
- 100 ml ulei vegetal
- 200 ml lapte cald
- 1 cub drojdie proaspătă
- 1 lingură zahăr cristal
- 200 ml smântână acră
Pregătirea aluatului: În 200 ml de lapte cald adăugăm zahărul cristal și drojdia sfărâmată. Lăsăm să se activeze maiaua.
Amestecarea ingredientelor: Cerneți făina împreună cu praful de copt într-un bol mare. Adăugați uleiul, sarea și smântâna. Apoi încorporați maiaua și frământați un aluat neted. Nu lăsați aluatul să dospească ci puteti sa lucrați cu el imediat.
Pentru umplutură:
- Nutella sau gem
Ingrediente extra:
- Gălbenuș de ou
- Lapte
- Zahăr pudră pentru decor
Mod de preparare:
Formarea cornulețelor: Împărțiți aluatul în 4 părți egale. Întindeți fiecare parte pe o suprafață presărată cu făină până ajunge la o grosime de aproximativ 0,5 cm. Tăiați fiecare bucată în 8 triunghiuri.
Pe partea mai lată a fiecărui triunghi puneți Nutella sau umplutura preferată. Închideți umplutura în aluat plindând marginile pentru a preveni scurgerea și rulați în formă de croissant. În total veți obține 32 de croissante.
Coacerea: Așezați cornulețele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Lăsați-le să stea 15 minute. Ungeți-le cu gălbenuș de ou bătut cu lapte.
Finalizare: Coaceți la 180°C până devin aurii. Aceste cornulețe sunt absolut delicioase, încercați-le și vă veți îndrăgosti de ele! Poftă bună!
Sfaturi:
Evitarea scurgerii umpluturii: Asigurați-vă că pliați marginile aluatului peste umplutură înainte de a rula cornulețele, astfel încât Nutella să nu se scurgă în timpul coacerii.
Alternarea umpluturii: Dacă nu vă place Nutella, puteți folosi gem, ciocolată sau orice altă umplutură preferată.
Servire: Presărați zahăr pudră peste cornulețele calde pentru un aspect festiv și un plus de dulceață.
Acum sunteți gata să încercați această rețetă simplă și delicioasă de cornulețe fără dospire!
