16 beneficii aduse de coacazele negre

coacaze

Coacazele negre sunt niste fructe delicioase si foarte populare, care contin foarte multe substante nutritive si ofera mai multe beneficii nutritive atunci cand sunt consumate in mod regulat.

Ce sunt coacazele negre?

Coacazul negru (Ribes nigrum) este un arbust lemnos de mici dimensiun care produce fructe si se gaseste in Europa si in anumite zone ale Asiei. Acest arbust este cultivat pe scara larga si creste, de asemenea, si in natura, producand foarte multe fructe inchise la culoare, care au un miros lemnos si bogat si o aroma acra unica.

Util: vezi care sunt cele mai bogate surse de vitamina E

In timp ce pot fi mancate si ca atare, coacazele negre sunt gatite in mod obisnuit, pe masura ce acest lucru le scoate dulceata la iveala, ceea ce le face mai placute la gust.

Ingredientele active din aceasta planta pot fi de asemenea gasite si in frunze si in alte parti aeriene ale acestei plante, motiv pentru care sunt folosite in prepararea a diverse remedii traditionale. Aceste plante pot fi gasite acum in mai mult zone dar multa vreme s-a considerat ca acestea pot sa trasnmita infectiile florale, motiv pentru care multa vreme acestea au fost interzie si astfel acestea sunt cel mai raspandite pe teritoriile din Europa.

coacaze

Informatii nutritionale

Vorbind din punct de vedere nutritiv, aceste fructe de dimensiuni mici sunt foarte bogate in vitamina C, avand de 3 ori mai mult aacid ascorbic decat necesarul zilnic intr- o portie mai mica de un pahar. Aceste fructe contin, de asemenea, nivele foarte mari de vitamine din grupul B, cum ar fi de exemplu tiamina si acidul pantotenic.

O portie de doar 100 de grame contine aproximativ 63 de calorii, dar contine foarte multe substante minerale mai importante, cum ar fi de exemplu fierul, calciul, magneziul si cuprul.

La aceste ingrediente active, se mai adauga si mai multe substante cu proprietati anti oxidante, inclusiv antocianine si flavonoide, care iti pot oferi chiar si mai multe beneficii pentru sanatate.

Aceste fructe de dimensiuni mici mai contin, de asemenea, si nivele detectabile de acizi grasi omega 3 si omega 6, ceea ce le face sa fie destul de unice intre fructe.

coacaze-beneficii

Beneficii pentru sanatate aduse de coacaze negre

Printre multele beneficii care sunt asociate cu consumul de coacaze negre, se numara si scaderea colesterolului, reducerea simptomelor prezentate de artrita reumatoida si tratarea insomniei, printre multe altele.

  • Iti va proteja sistemul imunitar cu ajutorul nivelelor mari de vitamina c din compozitia sa
  • Aceste fructe pot sa determine reducerea nivelelor de colesterol din sange, ceea ce determina reducerea riscului de a suferi de artero scleroza si de boli cardio vasculare
  • Poate sa stimuleze starea de sanatate a incheieturilor si mai poate sa reduca procesele inflamatorii
  • Poate sa stimuleze aspectul pielii si poate preveni uscarea acesteia
  • Poate sa imbunatateasca vederea si poate sa incetineasca degenerarea maculara
  • Reduce riscul de a suferi de cancer si mutatiile de la nivelul celular
  • Poate sa iti stimuleze sistemul digestiv si pot sa elimine problemele aduse de constipatie
  • Poate sa previna problemele de circulatie sangvina, ceea ce iti va determina cresterea nivelelor de energie fizica
  • Pot sa incetineasca procesele de pierdere a parului
  • Stimuleaza procesele de vindecare in urma gripei
  • Poate sa trateze congestia si problemele respiratorii
  • Poate sa trateze problemele de insomnie si sa determine cresterea nivelelor de energie fizica
  • Te poate proteja impotriva agentilor patogeni
  • Prezinta proprietati anti oxidante, anti microbiene si anti virale
  • Poate sa trateze durerile in gat

Util: vezi ce rol are vitamina B12 in organism

Utilizari: ce putem face din coacaze negre?

Exista mai multe moduri diferite de a folosi coacazele negre in gatit, printre care se numara:

  • Gemuri
  • Jeleuri si smoothie-uri (vezi aici cateva retete de smoothie)
  • Deserturi cu coacaze negre sfaramate sau gatite
  • Vin din coacaze negre
  • Ceai sau tinctura din coacaze negre
  • Ulei esential de coacaze negre, obtinut din seminetele acestor fructe

Aceste fructe pot fi, de asemenea, transformate in sucuri si pot fi transformate in diferite lichioruri care intra in compozitia a diferite cocktailuri. Poti sa gasesti, de asemenea, mai multe suplimente cu coacaze sub forma de pastila sau de pudra.

In functie de zona din lume in care traiesti, iti poate fi mai usor sau mai dificil sa gasesti produse care sa contina coacaze, pe masura ce aceste fructe sunt obisnuite numai pe suprafata Europei.

coacaze-placinta

Efectele secundare ale coacazelor negre

In ciuda faptului ca aceste fructe de mici dimensiuni iti aduc mai multe beneficii pentru sanatata ta, exista totusi un numar de efecte secundare negative care sunt asociate cu consumarea unei cantitati prea mari din aceste fructe.

  • Datorita prezentei acidului gama linoleic prezent in compozitia acestor fructe, unii oameni declara ca sufera de dureri de cap sau de diaree dupa ce au consumat aceste fructe in cantitati mai mari
  • Unii oameni pot sa aiba, de asemenea, probleme de coagulare a sangelui si, prin urmare, daca ai o problema de sangerare si de coagulare a sangelui, este cel mai ibne sa te consulti cu medicul tau inainte de a consuma aceste fructe mici

In final, luand in considerare concentratia de compusi activi si efectele acestora asupra corpului tau, femeile care sunt insarcinate sau care alapteaza trebuie sa consume aceste fructe in cantitati mai moderate si ar trebui sa vorbeasca mai intai cu medicul lor.

Pasionata de nutritie, regimuri, tehnici de slabire dar si de efectele suplimentelor alimentare destinate slabirii asupra organismului. Pe masura ce timpul imi permite voi incerca sa abordez cat mai multe probleme pe aceasta tema. Pentru orice fel de intrebari nu va sfiiti sa folositi sistemul de comentarii.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here