Alecia - Blog Pentru Femei
No Result
View All Result
  • Home
  • Sănătate
  • Dietă & Slăbire
  • Frumusete
  • Casă și Gradină
  • Recomandări
DIABET
REȚETE CULINARE
  • Home
  • Sănătate
  • Dietă & Slăbire
  • Frumusete
  • Casă și Gradină
  • Recomandări
No Result
View All Result
Alecia - Blog Pentru Femei

Clătite FĂRĂ FĂINĂ – pufoase și foarte bune. Cea mai simplă rețetă

by Maria
15 august
Clatite cu gris si unt

Astăzi am o versiune de clătite cu gris – este cea mai simplă și nu este nevoie să folositi faina. Sunt cu adevărat gustoase, mai ales când sunt calde.

Puteti sa le serviti asa cum am propus in aceasta reteta dar puteti pune orice deasupra – nutella, gem, miere.

Ingrediente:

  • Griș – 400 gr
  • Drojdie – 5 g uscată sau 15 g proaspătă
  • Zahăr – 40 g sau după gust
  • Ouă – 2 buc
  • apă caldă – 300 ml
  • Lapte fierbinte – 300 ml
  • Sare – 1/3 linguriță
  • Ulei – 2 linguri
  • Unt pentru uns – după gust

Mai multă dragoste și bună dispoziție (obligatoriu).

Preparare:

Se toarnă gris într-un bol, convenabil pentru frământarea aluatului de drojdie. Adăugați drojdia uscată, zahărul, amestecați totul. Dacă folosiți drojdie proaspătă, aceasta trebuie diluată în apă caldă, turnând o cantitate mică din porția totală.

Turnați apă caldă în compozitia uscată, amestecați bine. Acoperiți vasul și puneți-l într-un loc cald timp de 1 oră. La sfarsitul timpului, incalzim laptele la aproximativ 50 de grade si il adaugam in aluatul deja umflat, amestecam.

Acum adaugă ouăle, uleiul, sarea, amestecăm totul bine. Acoperim din nou aluatul si il lasam sa stea inca 20 de minute. Când aluatul a crescut, puteți începe să coaceți clătite. Nu mai trebuie să amestecați aluatul.

Înainte de prima clătită, ung ușor tigaia cu ulei. Astfel de clătite pot fi coapte atât într-o tigaie uscată, cât și într-o cantitate mică de ulei. Aluatul iese gros, așa că îl întindem pe tigaie și îl împărțim cu o lingură/polonic.

Coaceți clătitele la foc mic, acoperite cu un capac, pe ambele părți până devin aurii. Ung clătitele terminate cu unt topit.

Note:

✅ Dacă folosești drojdie proaspătă, diluează-o în apă, apoi toarnă-o în ingredientele uscate. Apa trebuie să fie caldă, dar nu fierbinte.

✅Încălzim laptele sa fie fierbinte, dar în niciun caz nu-l fierbem.

✅ La ultima etapă, după fermentare, nu amestecați aluatul.

✅ Puteți coace astfel de clătite atât pe o tigaie complet uscată, cât și pe una ușor unsă. Am uns ușor tigaia cu ulei înainte de prima clătită. Focul trebuie să fie lent pentru ca clătitele să fie bine coapte și să nu se ardă.

✅Din proportiile indicate am obtinut 4 clatite intr-o tigaie cu diametrul de 22 cm.

Related Posts

salata-de-sfecla
Culinar

Salată de sfeclă roșie – un izvor de sănătate

turte-cartofi-chefir-fara-oua
Culinar

Turte de cartofi cu chefir. O rețetă apetisantă: Fără ouă

chifle dulci cu branza de vaci
Culinar

Chifle pufoase și dulci, cu umplutură de brânzică de vaci! Simplu și rapid

pregatim-branza-de-casa-30-minute
Culinar

Pregătim cea mai gustoasă brânză de casă în 30 de minute

tort pandispan cu piersici
Culinar

Tort Raiul Piersicilor: cu blaturi ușoare de pandișpan, piersici moi și cremă aromată

chifle pufoase cu crema de vanilie
Culinar

Chifle dulci și pufoase umplute cu cremă de vanilie

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

  • salata-de-sfecla
    Salată de sfeclă roșie – un izvor de sănătate
  • chifle dulci cu branza de vaci
    Chifle pufoase și dulci, cu umplutură de brânzică de vaci! Simplu și rapid
  • turte-cartofi-chefir-fara-oua
    Turte de cartofi cu chefir. O rețetă apetisantă: Fără ouă
  • tort pandispan cu piersici
    Tort Raiul Piersicilor: cu blaturi ușoare de pandișpan, piersici moi și cremă aromată
  • pregatim-branza-de-casa-30-minute
    Pregătim cea mai gustoasă brânză de casă în 30 de minute
  • dieta-rina
    Dieta Rina – Cat poti slabi in 4 zile? Am testat aceasta dieta
  • cat-de-eficiente-sunt-dietele
    Tipuri de diete – cum te ajuta dietele sa slabesti?
  • dieta-disociata-meniu
    Dieta disociata – Dieta de 60 de zile cu care slabesti 15 kilograme
  • tarate-psyllium
    Tărâțe Psyllium – Cum se administrează? Ce beneficii au?
  • ce este dieta de 3 zile
    Dieta de 3 zile – planuri de mese, substituiri permise și precauții
  • Despre mine
  • Publicitate
  • Termeni si conditii
  • GDPR
  • Contact

© 2023 Alecia.ro - Blogul Femeii Moderne

No Result
View All Result
  • Home
  • Sănătate
  • Dietă & Slăbire
  • Frumusete
  • Casă și Gradină
  • Recomandări

© 2023 Alecia.ro - Blogul Femeii Moderne