joi, 28 septembrie
Alecia.ro
No Result
View All Result
  • Home
  • Sănătate
  • Dietă & Slăbire
  • Frumusete
  • Casă și Gradină
  • Recomandări
DIABET
REȚETE CULINARE
  • Home
  • Sănătate
  • Dietă & Slăbire
  • Frumusete
  • Casă și Gradină
  • Recomandări
No Result
View All Result
Alecia.ro
No Result
View All Result
Home Culinar

Ciorbă de urzici cu carne de porc și legume

by Maria
18 aprilie
Ciorbă de urzici cu carne de porc și legume

Este sezonul urzicilor asa ca trebuie neaparat sa le includem in alimentatia noastre deoarece sunt foarte sanatoase, bogate in vitamina A, B2, C, vitamina K și cu un conținut foarte mare de antioxidanți. Urzicile pot fi consumate în diferite forme și în diferite tipuri de mancare pentru ca sunt extrem de gustoase.

Astazi va prezint aceasta reteta de ciorba cu urzici si carne insa carnea nu este obligatorie. Daca tineti post sau pur si simplu nu consumati carne, o puteti exclude din reteta. Aceasta reteta de ciorba este foarte sanatoasa, gustoasa, bogata in vitamine, cu multe legume și foarte usor de preparat.

Ingrediente pentru ciorba:

  • 300 gr de pulpa de porc sau vită
  • urzici proaspete (cam 100 gr)
  • macris, 2 oua fierte
  • 300 gr cartofi
  • 1 morcov, 1 ceapa
  • 2 oua, frunze de dafin
  • Sare si condimente dupa gust

Mod de preparare:

Cantitatea de legume poate fi ajustata in functie de preferinte, la fel si cantitatea de urzici. Cu cat mai multe cu atat mai bine pentru ca ele oricum scad la fiert.

Spalam carnea si o lasam putin in apa, aruncam apa si o punem in alta apa curata la fiert. Spumam carnea, aruncam prima apa si mai apoi punem din nou la fiert. Se fierbe carnea foarte bine – eu am folosit oala cu presiune pentru ca se gateste mult mai rapid decat la o oala normala.

Separat se pun ouale la fiert (avem nevoie de oua fierte tari).

Intre timp se taie ceapa cubulete, morcovul se da pe razatoare si se pun la calit in 2 linguri de ulei.

Aluat cu cartofi

Aluat cu cartofi și verdeață, pentru cele mai bune turte/plăcinte

Tort Charlotte

Tort Charlotte – cu cremă de vanilie și blaturi delicioase. O rețetă unică!

Prajitura cu ciocolata de casa

Tort cu ciocolată de casă – o rețetă deosebit de ușoară, fără coacere

Prajitura Lacrimi de bucurie

Prăjitura „Lacrimi de bucurie”: incredibil de cremoasă și fină!

Prima data punem la calit ceapa, timp de 2 minute dupa care adaugam si morcovul ras. Cand carnea este gata, se scoate cu o spatula si se lasa separat.

Taiati si cartofii, in cubulete mici si puneti toate legumele in apa in care a fiert carnea.

Se fierbe pana cand cartofii sunt moi si se adauga macrisul taiat marunt si urzicile (spalate bine si curatate de iarba sau frunze).

Se lasa la fiert pentru 5 minute dupa care se adauga carnea, se sareaza si se condimenteaza ciorba si se serveste. In fiecare bol de ciorba servit se adauga jumatate de ou fiert tare. Pofta buna!

Tags: Rețete de supe
Share58Pin13Send

Alte informații utile

Aluat cu cartofi
Culinar

Aluat cu cartofi și verdeață, pentru cele mai bune turte/plăcinte

Tort Charlotte
Culinar

Tort Charlotte – cu cremă de vanilie și blaturi delicioase. O rețetă unică!

Prajitura cu ciocolata de casa
Culinar

Tort cu ciocolată de casă – o rețetă deosebit de ușoară, fără coacere

Prajitura Lacrimi de bucurie
Culinar

Prăjitura „Lacrimi de bucurie”: incredibil de cremoasă și fină!

Tort cu merisoare
Culinar

Tort Cremosso cu merișoare: un deliciu dulce, super ușor de pregătit

Gem de mere cu cacao
Culinar

Gem de mere cu cacao, preparat acasă: cel mai bun gem de mere pe care l-am testat vreodată!

Load More

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Snickers la pahar
Culinar

Prăjitura Snickers, la pahar: desert gata în doar 10 minute

Gogosi cu gris
Culinar

Gogoși pufoase cu 1 cană de apă și 1 cană de griș – păstrează rețeta pentru că vei avea nevoie

dieta-cu-oua
Diete De Slăbit

Dieta Cu Oua: Poți Slăbi 10 kilograme. Citește Dieta, nu este grea!

Ardei murati pentru umplut
Culinar

Ardei murați la borcan: perfecți pentru a fi umpluți. Se mențin foarte bine toata iarna

ceapa-in-diabet
Viața cu Diabet

Ceapa in Diabet – Au voie diabeticii sa manance ceapa?

Gătește în acest mod chiftelele și nu vei regreta: foarte moi și suculente
Culinar

Gătește în acest mod chiftelele și nu vei regreta: foarte moi și suculente

Minciunele cu zahar
Culinar

Minciunele pufoase, amintirea copilăriei! Desert delicios, rapid și ieftin

fasolea-in-diabet
Viața cu Diabet

Fasole in Diabet: Prieten sau Dușman Pentru Diabetici?

Ai nevoie doar de o lingură din acest îngrășământ și toate plantele vor înflori abundent și frumos!
Casa si Gradina

Ai nevoie doar de o lingură din acest îngrășământ și toate plantele vor înflori abundent și frumos!

Usturoi murat în ulei, pentru iarnă: se va termina imediat, atât este de bun!
Culinar

Usturoi murat în ulei, pentru iarnă: se va termina imediat, atât este de bun!

  • Publicitate
  • Termeni si conditii
  • Contact

© 2023 Alecia.ro - Blogul Femeii Moderne

No Result
View All Result
  • Home
  • Sănătate
  • Dietă & Slăbire
  • Frumusete
  • Casă și Gradină
  • Recomandări

© 2023 Alecia.ro - Blogul Femeii Moderne