Alecia - Blog Pentru Femei
No Result
View All Result
  • Home
  • Sănătate
  • Dietă & Slăbire
  • Frumusete
  • Casă și Gradină
  • Recomandări
DIABET
REȚETE CULINARE
  • Home
  • Sănătate
  • Dietă & Slăbire
  • Frumusete
  • Casă și Gradină
  • Recomandări
No Result
View All Result
Alecia - Blog Pentru Femei

Ciorbiță cu perișoare de post – Gustul a depășit așteptările mele, deși nu conține carne!

by Maria
28 martie
supa-perisoare

Dacă ești în perioada postului și îți dorești să pregătești un fel de mâncare tradițional, care de obicei se face cu un anumit tip de carne, nu-ți face griji, există numeroase soluții pentru a te bucura de aceeași savoare, consistență și gust, trebuie doar să fii inventiv și să experimentezi în propria bucătărie.

Ciorba de perișoare este un fel de mâncare delicios, însă din păcate toate rețetele tradiționale care explică modul de preparare al acestei ciorbe presupun folosirea fie a cărnii de vită, porc, curcan sau pui, lucru care ne poate pune bete in roate atunci cand incercam să gătim o ciorbiță de post.

Dar nu te descuraja, pentru că din fericire, bucătarii care gătesc mâncare cu specific vegetarian sau vegan au reconfigurat acest preparat folosind doar elemente vegetale, iar rezultatul a fost o ciorbă delicioasă, sănătoasă, săracă în calorii și grăsimi, perfectă pentru orice ocazie și foarte ușor de preparat. Deci nu mai sta pe gânduri și încearcă această rețetă, sunt sigur că o să-ți placă la fel de mult ca și varianta tradițională cu carne.

Ingrediente pentru ciorbă:

  • 2 morcovi mari
  • 1 pastarnac
  • 1 rădăcină de pătrunjel
  • 1/2 bucată de țelină
  • 1 ardei roșu gras
  • 1 ceapă de mărime medie
  • Zeamă de lămâie sau bors după preferințe
  • Frunze de leuștean și de pătrunjel pentru gust și culoare.

Ingrediente pentru perișoare:

  • 2 cepe mari
  • 100 de grame de orez alb sau basmati
  • 100 de grame de granule de soia fiartă
  • 3 linguri de semințe de in măcinate
  • 4 linguri de fulgi de ovăz (îi găsești în comerț sau îi poți măcina singur într-o râșniță de cafea)
  • 2-4 linguri de făină de grâu
  • Condimente după gust (sare și piper).

Pași de preparare

Pentru a pregăti o ciorbă delicioasă de perișoare fără carne, începe prin a căli în puțin ulei de floarea-soarelui cubulețele de pastârnac, țelină și morcov. Apoi, într-o oală de 3-5 litri, pune ceapa întreagă și ardeiul, sare și adaugă legumele călite.

Lasă să fiarbă timp de aproximativ 30 de minute, apoi adaugă zeama de lămâie sau bors pentru a-i da un gust acrisor. Perisoarele se prepară astfel: călește ceapa tocată mărunt, la care adaugi orezul spălat și lași totul la foc.

Adaugă restul ingredientelor – granulele de soia și făina, împreună cu condimentele. Formează din acest amestec perisoarele și fierbe-le în apă cu sare. Apoi, pune-le în supa de legume pregătită anterior.

Vei avea parte de o ciorbă de perișoare foarte gustoasă și astfel nu vei simți niciun efort alimentar în perioada postului. Poftă bună!

Tags: Rețete de postRețete de supe

Related Posts

salata-de-sfecla
Culinar

Salată de sfeclă roșie – un izvor de sănătate

turte-cartofi-chefir-fara-oua
Culinar

Turte de cartofi cu chefir. O rețetă apetisantă: Fără ouă

chifle dulci cu branza de vaci
Culinar

Chifle pufoase și dulci, cu umplutură de brânzică de vaci! Simplu și rapid

pregatim-branza-de-casa-30-minute
Culinar

Pregătim cea mai gustoasă brânză de casă în 30 de minute

tort pandispan cu piersici
Culinar

Tort Raiul Piersicilor: cu blaturi ușoare de pandișpan, piersici moi și cremă aromată

chifle pufoase cu crema de vanilie
Culinar

Chifle dulci și pufoase umplute cu cremă de vanilie

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

  • salata-de-sfecla
    Salată de sfeclă roșie – un izvor de sănătate
  • chifle dulci cu branza de vaci
    Chifle pufoase și dulci, cu umplutură de brânzică de vaci! Simplu și rapid
  • turte-cartofi-chefir-fara-oua
    Turte de cartofi cu chefir. O rețetă apetisantă: Fără ouă
  • tort pandispan cu piersici
    Tort Raiul Piersicilor: cu blaturi ușoare de pandișpan, piersici moi și cremă aromată
  • pregatim-branza-de-casa-30-minute
    Pregătim cea mai gustoasă brânză de casă în 30 de minute
  • dieta-rina
    Dieta Rina – Cat poti slabi in 4 zile? Am testat aceasta dieta
  • cat-de-eficiente-sunt-dietele
    Tipuri de diete – cum te ajuta dietele sa slabesti?
  • dieta-disociata-meniu
    Dieta disociata – Dieta de 60 de zile cu care slabesti 15 kilograme
  • tarate-psyllium
    Tărâțe Psyllium – Cum se administrează? Ce beneficii au?
  • ce este dieta de 3 zile
    Dieta de 3 zile – planuri de mese, substituiri permise și precauții
  • Despre mine
  • Publicitate
  • Termeni si conditii
  • GDPR
  • Contact

© 2023 Alecia.ro - Blogul Femeii Moderne

No Result
View All Result
  • Home
  • Sănătate
  • Dietă & Slăbire
  • Frumusete
  • Casă și Gradină
  • Recomandări

© 2023 Alecia.ro - Blogul Femeii Moderne