Această rețetă de chiftele suculente și pufoase este perfectă pentru cei care caută o opțiune de cină delicioasă și satioasa, care să fie în același timp economică și ușor de pregătit.
Inspirată de diversele stiluri culinare internaționale, această versiune combină tradiția est-europeană cu influențe occidentale, rezultând o mâncare ce poate fi savurată în orice zi a săptămânii.
Cu ingrediente simple, această rețetă vă va transforma masa într-o experiență culinară delicioasa, indiferent dacă o serviți alături de garnituri clasice sau decideți să experimentați cu opțiuni mai neobișnuite.
Gata în doar câteva etape simple, aceste chiftele vor deveni rapid preferatele întregii familii.
Ingrediente pentru chiftele:
- Carne de pui – 1 kg;
- Ceapă – 300 g;
- Pâine albă – 6 buc;
- Lapte – 150 ml;
- Usturoi – 3 căței;
- Unt – 50 g;
- Maioneză – 2 linguri;
- Paprika – 1 lingură;
- Sare – 1 lingură;
- Piper negru – 1 linguriță.
Prepararea chiftelelor:
Înmuiați pâinea în lapte. Tăiați ceapa în rondele, tăiați usturoiul în felii și prăjiți într-o tigaie cu unt până devine totul moale și auriu.
Stoarceți pâinea înmuiată și puneți-o în blender împreună cu ceapa prăjită. Mărunțiți amestecul, adăugați la carnea tocată. De asemenea, adăugați maioneză, presărați paprika, sare și piper negru la carnea tocată.
Formați carnea tocată în chiftele, ungeți-le cu ulei de floarea soarelui. Prăjiți chiftelele într-o tigaie în ulei vegetal până devin aurii pe ambele părți.
Daca nu vreti sa le prajiti in ulei – puneți chiftelele într-un vas de copt și coaceți chiftelele la 200 de grade timp de 15 minute. Aceste chiftele se potrivesc de minune cu diverse garnituri.
Chiftelele de pui moi și delicioase vor fi o bună opțiune pentru cină. Pofta buna!
