Ceaiul negru provine din aceeasi planta ca si ceaiul verde sau alb, doar ca procedeul de procesare este diferit. Frunzele de ceai negru sunt culese, tinute un timp in ladite si mai apoi sunt depozitate in locuri reci si cu multa umeazeala.
Este un ceai care se oxideaza timp de aproximativ 1 luna. Daca ar fi sa facem o comparatie intre ceaiul negru si cel verde, o diferenta intre cele doua ar fi aceea ca cel nergu este mai aromat si gust mai intens decat ceaiul verde.
Beneficii unui ceai negru
Un pahar de ceai negru are o multime de efecte benefice asupra organismului printre care putem enumera: aduce corpul la o greutate normala (in caz de supraponderabilitate), este o sursa bogata de magneziu, calciu, fier, zinc, fluor etc., este un foarte bun antioxidant, are grija de sanatatea sistemului cardiovascular, scade glicemia unde este nevoie si o mentine apoi la un nivel normal etc.
Acest tip de ceai reduce riscul de accident cardiovascular, infract miocardic imbunatatind circulatia sangelui si contribuind la mentinerea vaselor de sange sanatoase. De asemenea, ceaiul negru este recomandat si persoanelor care au probleme cu dilatarea vaselor de sange.
Datorita continutului sau bogat de fluor, ceaiul negru previne formarea cariilor dentare, contribuind la o igiena bucala corecta. Persoanele care sunt obosite si au cearcane sau au diferite probleme de natura oftalmologica pot folosi ceaiul negru ca si comprese reci aplicandu-le in zona ochilor.
Ceaiul negru slabeste?
Da! Ceaiul negru slabeste! El poate fi inclus într-o dietă echilibrată și sănătoasă, însă nu este un produs magic care să conducă direct la pierderea în greutate. Consumul de ceai negru poate fi benefic într-un program de slăbire întrucât are potențialul de a stimula metabolismul și de a spori arderea grăsimilor, datorită conținutului său de cofeină și antioxidanți.
Totuși, este important să subliniem că pierderea în greutate depinde de mai mulți factori, precum conținutul caloric total al dietei, nivelul de activitate fizică și alți factori individuali. Ceaiul negru poate fi un supliment sănătos și gustos în cadrul unei diete, dar nu va avea un efect semnificativ asupra greutății tale dacă nu este însoțit de o alimentație adecvată și un stil de viață activ.
Efectele ceaiului negru in curele de slabire
Ceaiul negru este un produs recomandat si in curele de slabire. Acesta accelereaza arderea grasimilor, caloriilor si creste metabolismul, corpul dumneavoastra pierzand astfel in greutate. Spre deosebire de alte ceaiuri sau produse de slabit existente pe piata, ceaiul negru stimuleaza arderea grasimilor chiar si pe timpul noptii.
Este un foarte bun detoxifiant natural, datorita continutului sau de cathecinan si acizi fenolici. Si printr-o detoxifiere corecta a organismului puteti scapa de kilogramele in plus.
Mod de administrare ceai negru
Ceaiul negru se poate bea de cateva ori pe zi, cu doua ore dupa ce ati luat masa. Nu este recomandat sa se consume ceai negru seara deoarece este foarte posibil sa nu puteti dormi.
Contraindicatii ceai negru
Ceaiul negru este interzis a fi administrat copiilor, persoanelor care sufera de ulcer, gastrita, celor care au probleme de insomnie sau nervozitate. De asemenea daca suferiti de boli ce sunt considerate grave/periculoase, sunteti insarcinata sau alaptati nu folositi ceai negru sau orice alte suplimente pentru slabit fara sa cereti sfatul medicului.
Ceaiul negru în sarcină:
Desi multe persoane spun pe internet ca, consumul moderat de ceai negru în timpul sarcinii este considerat sigur eu RECOMAND să consulți medicul tău sau să discuți cu un specialist în nutriție prenatală înainte de a începe orice nou obicei alimentar sau de băut.
Ceaiul negru conține cofeină în cantități moderate, iar consumul excesiv de cofeină poate fi asociat cu anumite riscuri în timpul sarcinii. Limitarea consumului de cofeină este recomandată pentru a reduce orice posibile efecte negative. De obicei, se sugerează să nu se depășească o cantitate de 200 mg de cofeină pe zi în timpul sarcinii.
De asemenea, este important să reții că anumite tipuri de ceai negru pot conține aditivi sau ingrediente suplimentare, cum ar fi plante medicinale, care ar putea fi contraindicate în timpul sarcinii. De aceea, este indicat să verifici eticheta produsului și să te asiguri că ceaiul negru consumat este sigur și fără aditivi nedorite.
Pentru siguranța ta și a bebelușului, cel mai bine este să consulți întotdeauna un specialist înainte de a include ceaiul negru sau orice alt aliment sau băutură în dieta ta în timpul sarcinii.
De ce folosesc oamenii ceaiul negru?
Multe persoane beau ceai negru pentru a capata un surplus de enrgie. Este dovedit stiintific ca ceaiul negru energizeaza deoarece contine cofeina. De asemenea, contine si putina substanta stimulanta numita teofilina. Ambele cresc pulsul si te fac sa fii mai ales.
Ceaiul negru este de asemenea plin de substante sanatoase numite polifenoli. Polifenolii sunt antioxidanti care protejeaza celulele.
Unii oameni de stiinta cred ca anumiti antioxidanti din ceaiul negru, inclusiv polifenolii si catechina pot preveni anumite tipuri de cancer. De exemplu, unele studii afirma ca femeile care beau ceai negru in mod regulat au un risc mult mai scazut de cancer ovarian.
Din pacte insa, este necesar mai mult studiu inainte ca aceasta afirmatie sa devina publica. Pana in acest moment, nu a fost dovedit ca ceaiul ar scadea riscul de cancer la sani, stomac sau colorectal.
Din ce in ce mai multe studii dovedesc faptul ca ceaiul negru reduce ateroscleroza (arterele infundate), in special in randul femeilor. De asemenea, poate scade riscul de infart sau probleme cardiovasculare.
Dieta cu ceai negru:
Dieta cu ceai negru implică includerea acestui tip de ceai în regimul alimentar zilnic, în combinație cu o alimentație echilibrată și un stil de viață sănătos. Ceaiul negru poate fi o alegere excelentă în cadrul unei diete, datorită proprietăților sale benefice asupra sănătății.
Ceaiul negru conține antioxidanți și substanțe bioactive care pot sprijini metabolismul, pot promova arderea grăsimilor și pot contribui la menținerea unei greutăți sănătoase. De asemenea, poate oferi energie și stimulare mentală, fiind o alternativă sănătoasă la băuturile îndulcite sau cafea.
Este important să reții că ceaiul negru, ca și orice alt aliment sau băutură consumată în cadrul unei diete, trebuie să fie parte a unei abordări generale de alimentație sănătoasă și echilibrată. Consultă un specialist în nutriție pentru a obține recomandări personalizate în funcție de nevoile tale individuale și stilul tău de viață.
11 Moduri in care ceaiul negru iti protejeaza organismul
Consumat in mod regulat, ceaiul negru are foarte multe beneficii pentru organism. Iata 11 moduri in care acesta te poate ajuta.
- Sanatatea bucala. Studiile de la Organizația de Cercetare a Sănătății Ceaiului sugereaza ca ceaiul negru reduce numarul de bacterii din gura si si scade riscul aparitiei cariilor sau a problemelor dentare. Polifenolii care se gasesc in ceaiul negru lupta cu bacteriile care cauzeaza astfel de probleme.
- Ajuta inima. In 2009, un studiu a aratat ca consumul de ceai negru si verde reduce riscul problemelor cardiovasculare. Persoanele care au consumat mai mult de 3 cani de ceai negru sau au avut avut un risc cu 21% mai mic de a face atac cerebral sau infarct.
- Contine antioxidanti. Ceaiul negru contine polifenoli, antioxidanti care protejeaza ADN-ul de factorii care ii pot cauza probleme precum tutunul sau alte chimicale toxice. Acesti antioxidanti difera de cei pe care ii gasesti in fructe si legume, fiind asadar esentiala consumarea ceaiului negru pe langa dieta sanatoasa.
- Previne cancerul. Desi este nevoie de mult mai multe studii, unele studii de-a lungul timpului au sugerat ca antioxidantii precum polifenolii si catechina din ceai pot ajuta la prevenirea unor tipuri de cancer. De asemenea s-a sugerat ca femeile care beau ceai negru au sanse mai scazute sa faca cancer ovarian.
- Ajuta oasele. S-a sugerat de asemenea ca consumul in mod regulat de ceai negru imbunatateste oasele si scade probabilitatea aprieitiei artritei datorita fitochimicalelor din ceai.
- Scade riscul de diabet. Un studiu pe persoane in varsta din insulele Mediteraneene a descoperit ca persoanele care beau ceai negru au sanse cu 70% mai mici sa dezvolte diabet pe termen lung.
- Scade stresul. Este ahricunoscut faptul ca ceaiul negru calmeaza si relaxeaza organismul. Nu doar ca te ajuta as te relaxezi dupa o zi stresanta, dar studiile arata ca aminoacidul L-teanina care se gasete in ceaiul negru te ajuta sa te concentrezi mai bine. Ceaiul negru este consumat pentru a reduce nivelul cortizolului, un hormon care induce stresul.
- Imbunatateste sistemul imunitar. Ceaiul negru contine antigeni de alchilamina care imbunatatesc sistemul imunitar. De asemenea, contine tanninuri care au capacitatea de a lupta cu virusuri, protejand organismul de raceala, gripa stomacala sau alte viroze comune.
- Ajuta sistemul digestiv. Pe langa sistemul imunitar, ceaiul negru imbunatateste digestia si ajuta sistemul digestiv. Are efect terapeutic pentru stomac si intestine.
- Creste nivelul de energie. Spre deosebire de alte bauturi care sunt bogate in cofeina, cantitatile mici care se gasesc in ceaiul negru imbunatatesc circulatia sangelui si fluxul sanguin care duce catre creier, fara sa suprasolicite inima. De asemenea, imbunatateste metabolismul si sistemul respirator, precum si inima si rinichii.
- Da o stare generala de bine. O cana de ceai negru iti va face ziua mai buna si iti va fi mai usor sa zambesti, relaxandu-te si oferindu-ti o stare generala de bine.
Avand toate aceste 11 beneficii ale ceaiului negru, nu ai niciun motiv sa nu bei mai des. Poti experimenta chiar si mai intens aceste beneficii daca il consumi fara lapte sau zahar.
Cat costa ceaiul negru?
Pretul ceaiului negru difera in functie de unde il cumperi. Acesta poate fi de 6-7 RON si poate ajunge chiar si la 20-30, chiar 50 RON daca preferi alte anumite ingrediente adaugate.
Ceaiul negru este recunoscut din cele mai vechi timpuri si pana astazi pentru proprietatile acestuia de vindecare, antioxidare, pentru intretinerea organismului si nu in ultimul rand este un excelent ceai de slabit. De regula se consuma in special iarna pentru a ajuta organismul sa lupte cu temperaturile scazute.
Ceaiul negru si cafeaua
Ceaiul negru contine mai multa cofeina decat ceaiul verde si mai putina decat cafeaua, din acest motiv este recomandat pentru cei ce doresc sa scape de dependenta de cafea. Consumat in exces provoaca insomnii la fel ca si cafeaua.
Ceaiul negru contine substantele urmatoare potasiu, aminoacizi, uleiuri volatile, iod, fluor, vitaminele B1, B2, C, PP si K, catechine, fosfor, polifenoli si flavonoizi, etc.
Beneficiile ceaiului negru
- Reduce aparitia si dezvoltarea tumorilor determind astfel distrugerea celulelor cancerului de colon si rect, contribuind la reducerea tumorii.
- Reduce riscul de comotie cerebrale, arteroscleroza si infarct.
- Ajuta sistemul imunitar enorm
- Accelereaza procesul de eliminare a toxinelor si stimuleaza digestia
- Indeparteaza oboseala asemeni cafelei
Slabeste folsind ceaiul negru
Ceaiul negru stimuleaza slabitul prin accelerarea metabolismului organismului, tocmai din acest motiv daca doriti sa slabiti puteti adauga acest ceai dietei dumneavoastra fara nici o grija.
MOD DE PREPARARE CEAI NEGRU
Ceaiul negru se prepara astfel pentru fiecare 200 ml de apa fierbinte sunt necesare 2 grame de ceai negru. Se line la infuzat 4 minute, dupa care se serveste clientului. Ceaiul negru se poate servi cu lamaie si miere sau zahar. Ceaiul negru se poale servi si cu lapte dar atunci se evita lamaia.
MQD DE PREPARARE CEAI OOLQNG – Ceaiul oolong se prepara astfel pentru fiecare 200 ml de apa fierbinle sunt necesare 2 grame de ceai Oolong. Se tine la infuzat 4 minute dupa care se serveste clientului. Ceaiul oolong se poate servi cu lamaie si miere sau zahar. Ceaiul oolong se poate servi si cu lapte dar atunci se evita lamaia.
MOD DE PPEPARAPE CEAI VERDE – Ceaiul verde se prepara astfel pentru fiecare 200 ml de apa fierbinte sunt necesare 2 grame de ceai verde. Se tine la infuzat maxim 3 minute dupa care se serveste clientului. Ceaiul verde se poale servi cu lamaie si miere sau zahar.
MOD DE PREPARARE SPECIALITATI FARA TEINA – Specialitatile fara teina se prepara astfel pentru fiecare 200 ml de apa fierbinte sunt necesare 2 g rame de specialitate fara teina. Se tine la infuzat 4 minuter dupa care se serveste clientului. Specialitatile fara teina se pot servi cu miere sau zahăr si lapter mai putin cele care contin fructe si citrice
MOD DE PREPARARE CEAI DE FRUCTE – Ceaiul de fructe se prepara astfelL pentru fiecare 200 ml de apa fierbinte sunt necesa re 4 grame de ceai de fructe care se tine la infuzat 6-8 minuter dupa care te serveşte clientului. Ceaiul de fructe se poale servi cu lamaie si miere sau zahar.
Majoritatea ceaiurilor Demmer sunt foarte gustoase si racoritoare in variante. TEA WITH ICE
MOD DE PREPARARE TEA WITHICE DIN CEAI NEGRU SI SPECIALITAŢI FARA TEINA
Doua grame de ceai se infuzeaza timp de 3-4 minute in 70-100 ml apa fierbinte- (90°) Dupa infuzare ceaiul se amesteca cu miere zahar sau indulcitor. Intr-o sonda se pun 8-10 cuburi de gheata peste care se toarna ceaiu; indulcit deja, se poate servi cu o felie de lamaie sau cu 20 ml de lapte rece in functie de gustul oaspetelui.
- MOD DE PREPARARE TEA WITH ICE DIN CEAI VERDE – Doua grame de ceai se Infuzează timp de 3-4 minute in 70-100 ml apa fierbinte (75°-80°). Dupa infuzare ceaiul se amesteca cu miere, zahar sau indulcitor. lntr-o sonda se pun 8-10 cuburi de gheata, 2-3 crengute de menta proaspata si o felie de lamaie sau lime peste care se toarna ceaiul indulcit deja. Pe marginea paharului glasat cu zahar si zeama de lamaie se aranjeaza o felie- de lamaie sau llme.
- MOD DE PREPARARE TEA WITH ICE DIN CEAI DE FRUCTE – Patru grame de ceai se infuzeaza timp de 5 minute in 70-100 ml apa fierbinte (90°). Dupa infuzare ceaiul se amesteca cu miere, zahar sau indulcitor intr-o sonda se pun 8-10 cuburi de gheata, o felie de lamaie sau lime peste care se toarna ceaiul indulcit deja. Pe marginea paharului glasat cu zahar si zeama de lamaie ie se aranjeaza o felie de lamaie sau lime.
Rețetă de ceai negru cu lapte:
Ceaiul negru cu lapte este o băutură populară și apreciată în multe culturi. Această combinație constă în adăugarea laptelui (de obicei, laptelui de vacă) în ceaiul negru fierbinte. Gustul și textura bogată obținute în urma acestei combinări sunt preferate de mulți oameni.
Atunci când prepari ceaiul negru cu lapte, poți alege să adaugi laptele înainte sau după ceaiul este infuzat în apă fierbinte. Dacă preferi să adaugi laptele înainte, poți turna lapticul în cana înainte de a turna ceaiul peste el. Dacă preferi să adaugi laptele după, poți turna ceaiul în cană și apoi adăuga laptele.
Ingrediente
- 2 cani apa
- 1 cana lapte
- 2 lingurite ceai negru
- 5-6 cuisoare
- 2 felii ghimbir
- 1/4 lingurita nucsoara
- 1/2 lingurita scortisoara macinata
- 1/4 lingurita cardamon pulbere
- 3 lingurite zahar brun
Mod de preparare
-
Intr-un ibric de 1 litru puneti la fiert apa cu toate condimentele.
-
Cand apa incepe sa fiarba (atentie sa nu dea in foc din cauza condimentelor – eventual dati flacara la minim) puneti ceaiul negru.
-
Lasati sa fiarba macar 1 minut, dupa care turnati cana cu lapte.
-
Luati de pe foc inainte sa dea in clocot si adaugati zaharul.
-
Se serveste cald, dupa masa. Puteti ajusta cantitatea de condimente in functie de gusturi.
eu am improvizat putinm folosesc ceai negru pus in lapte de vreo 2 luni si slabesc cam 1 kilgoram pe saptamana. nu e mult dar ma bucur ca o fac lent si nu imi terorizez organismul slabindu-l rapid
nu l-ai transformat intr-un diretic crunt facand amestecul acesta? 😀
teoretic suna bine ceai negru cu lapte insa practic imi este frica de rezultat sincera sa fiu :))