Prunele sunt extrem de nutritive, având foarte multe beneficii de oferi organismului. Acestea sunt pline de vitamine, minerale, sunt o sursă importantă de fibre și conțin antioxidanți care te ajută să reduci riscul unori boli cronice.
Prunele se pot consuma proaspete sau deshidratate, fiecare având diferite beneficii. Conțin peste 15 tipuri de vitamine și minerale.
Prunele proaspete conțin vitamina A, C, K, potasiu, cupru și magneziu. Conțin de asemenea o vitamine de tipul B și fosfor. Haideți să vedem câte calorii au prunele proaspete.
Calorii prune proaspete
100g prune proaspete
| 200g prune proaspete
| 300g prune proaspete
|
Din tabel observăm că prunele proaspete conțin relativ puține calorii. Acestea au un gust dulce-acrișor, fiind recomandate intre mese pe post de gustare. Sunt ideale pentru a reduce simptomele consipației, conținând foarte multe fibre.
Pe de altă parte, prunele deshidratate conțin mai multe calorii, însă conțin mai multă vitamina K și sunt puțin mai bogate în vitaminele B și în minerale. Cu toate astea, oare merită consumate? Câte calorii conțin?
Calorii prune deshidratate
100g prune uscate
| 200g prune uscate
| 300g prune uscate
|
Prunele deshidratate conțin mult mai multe calorii decât cele uscate, aproximativ de 3 ori mai multe! Așadar, dacă ești la dietă, recomandăm să consumi prunele proaspete. Cu toate că acestea nu sunt la fel de nutritive, numărul de calorii este mult mai mic, iar diferența de vitamine nu este chiar atât de mare.
Dacă totuși preferi prunele uscate, e OK una – două, însă nu exagera pentru ca conțin multe calorii. De altfel, prunele uscate sunt mai eficiente pentru a înlătura constipația decât cele proaspete. Moderația este cheia succesului.
PS: Uite aici un video despre cum se usuca prunele: