Feta marinată este un adevărat răsfăț culinar și se pregătește extrem de simplu. Alegeți o bucată de feta de calitate, pe care o tăiați în cuburi generoase. Asezonați cu o cantitate generoasă de ulei de măsline extra virgin, adăugând un plus de aromă cu zest de lămâie, ierburi proaspete și ardei iuți pentru un strop de picant.
Combinația de jalapeños proaspeți și ardei roșii uscați este perfectă. Păstrați această delicatesă într-un borcan de sticlă în frigider și veți descoperi că va deveni un aperitiv la care veți apela frecvent, gata în doar 5 minute. Este o rețetă ușor de realizat și garantat va impresiona la orice întâlnire.
Ingrediente:
- 225 de grame de feta în saramură
- Ulei de măsline extra virgin
- 1 jalapeño, tăiat felii subțiri
- 3 – 4 ardei iuți uscați
- 1 – 2 lingurițe de oregano uscat
- 2 – 3 linguri de pătrunjel tocat
- Coaja rasă de la 1 lămâie
Asigurați-vă că folosiți cantitățile adecvate, iar pentru o măsurare precisă, puteți utiliza un cântar de bucătărie și transformați banala brânzîî feta într-o experiență culinară deosebită cu această rețetă care mie îmi place foarte mult.
Pași de urmat:
- Tăiați feta în cuburi groase și așezați-le cu grijă într-un borcan de sticlă.
- Într-un bol mic, amestecați aproximativ 120 ml de ulei de măsline extra virgin cu jalapeño, ardeii iuți uscați, oregano, pătrunjel și coaja de lămâie.
- Turnați amestecul de ulei peste cuburile de feta. Dacă este necesar, adăugați mai mult ulei de măsline pentru a acoperi feta cu cel puțin 1 centimetru.
- Pentru un gust desăvârșit, închideți borcanul ermetic și lăsați-l în frigider pentru o zi înainte de consum.
Sfat: Pentru a savura la maximum aroma acestei delicatese, scoateți feta marinată din frigider și lăsați-o să ajungă la temperatura camerei înainte de servire. Serviți alături de pâine prăjită sau chipsuri de pita pentru o experiență gustativă completă.
Această rețetă nu este doar delicioasă, ci și un aperitiv care va atrage toate privirile la orice întâlnire. Vă invit să încercați și să vă lăsați cuceriti de gustul inconfundabil al fetei marinate.
Beneficii asupra sănătății:
Această rețetă de feta marinată aduce mai multe beneficii sănătății:
Proteine și Calciu: Feta este o sursă excelentă de proteine și calciu, important pentru sănătatea oaselor și a dinților.
Antioxidanți: uleiul de măsline extra virgin este bogat în antioxidanți, care luptă împotriva radicalilor liberi și pot reduce riscul de boli cronice.
Acizi Grași Omega-3 și Omega-6: Jalapeños și ardeii iuți sunt surse de acizi grași esențiali, care ajută la menținerea sănătății inimii.
Vitamine și Minerale: Ierburile proaspete și coaja de lămâie adaugă un plus de vitamine și minerale, esențiale pentru funcționarea optimă a organismului.
Digestie: Oregano și pătrunjelul pot avea efecte benefice asupra sistemului digestiv și ajută la menținerea unei flore intestinale sănătoase.
În plus, consumul moderat de feta marinată poate ajuta la satisfacerea poftei de mâncare cu un conținut scăzut de calorii, contribuind astfel la un stil de viață echilibrat și sănătos.
