Practic am renunțat aproape să mai cumpăr ceva dulce din magazin pentru ceai. Până la urmă, poți coace orice acasă, iar uneori chiar mai repede decât să alergi până la magazin.
Fac aceste bunătăți pe fugă și costă foarte puțin. Ies incredibil de ieftine, dar atât de gustoase, ca și cum ar fi o prăjitură scumpă, iar aspectul lor este deosebit. Vă arăt cum se prepară foarte simplu „celebrii” biscuiti de ciocolată moi, cu o crăpătură uimitoare.
Iată ingredientele pentru 8 bucăți:
- Ulei vegetal – 40 ml
- Zahăr – 80 g
- Zahăr vanilat – 8 g
- Ou – 1 (mărime mare)
- Cacao – 40 g
- Sare – 1 vârf de cuțit
- Praf de copt – 1 linguriță
- Făină – 60 g
Cum se prepară:
Așadar, luăm un bol adânc, turnăm în el uleiul, adăugăm zahărul obișnuit și zahărul vanilat. Amestecăm cu un tel până devine omogen.
Batem oul și acum nu mai amestecăm, ci începem să batem ușor amestecul.
Apoi adăugăm cacao pudră naturală, simplă. Fără Nesquik sau alte produse similare, deoarece cu ele nu va ieși bine. Amestecăm până când obținem o compoziție uniformă și o culoare uniformă de ciocolată.
Apoi adăugăm sare, praf de copt și făină. Amestecăm din nou până când obținem o compoziție omogenă.
Aluatul va fi destul de lichid și vâscos.
Acoperim aluatul cu folie alimentară în contact și îl punem la congelator pentru 30-40 de minute.
Aluatul se va întări în congelator, iar apoi putem forma ușor biscuitii nostri. Tăiem aluatul bine răcit în 8 părți egale și formăm biluțe.
Și imediat ce formăm biluțele, le tăvălim generos în zahăr pudră.
Așezăm biluțele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și le apăsăm ușor cu degetele.
Totul este gata! Punem tava în cuptorul preîncălzit și coacem biscuitii doar 15 minute la 180°C.
Iată ce minunăție iese la final!
Aroma este pur și simplu divină! Acesti biscuiti cu ciocolată sunt extraordinar de fini, super ciocolatosi, foarte delicati și moi la interior, cu o crustă ușor crocantă. O prăjitură minunată pentru ceai, făcută rapid și ieftin, fără bătăi de cap.
Pentru a păstra aceste delicii, pune-le într-un recipient etanș cu capac. Astfel, vor rămâne proaspeti și moi timp de câteva zile.
Pofta buna!
