Supa de Visine

Ingrediente pentru 5-6 portii de supa de visine:

  • zahar 60 g;
  • putina sare si razatura de lamaie;
  • scortisoara 3 g;
  • doua linguri de faina;
  • doua gal­benusuri de ou;
  • smantana dulce nefermentata (frisca lichida) 100 ml;
  • visine 600 g.

Cum se prepara supa de visine ?

Se pune la fiert apa (aprox. 1,5 1) cu sare, zahar, razatura de lamaie si scortisoara. Cand a dat in fiert se adauga visinile spalate si fara samburi si liezonul format din galbenus de ou, faina si frisca lichida. Se fierbe cateva minute la foc mic, ameste­cand din cand in cand. Se serveste rece.

Scrie un comentariu sau o intrebare: