Supa de Chimen

Ingrediente pentru 5-6portii de supa de chimen:

  • unt, ulei sau margarina 50 g;
  • ceapa 60 g;
  • doua linguri de faina;
  • supa (R 80, 81) 2 1;
  • un varf de lingurita de boia de ardei dulce;
  • un varf de lingurita de chimen macinat;
  • sare si crutoane de paine.

Cum preparam supa de chimen ?

Ceapa se taie marunt si se prajeste auriu in unt. Se adauga boiaua de ardei si faina si se prajesc impreuna timp de un minut. Se toarna supa putin cate putin si se amesteca bine, pentru a nu forma cocoloase. Se adauga chimenul si se continua fierberea la foc mic, inca 10-15 minute. Se potriveste gustul cu sare si se serveste fierbinte cu crutoane de paine prajita.

Scrie un comentariu sau o intrebare: