Supa cu Frecatei

Ingrediente pentru 5-6 portii de Supa cu Frecatei:

  • supa (R 80, 81) 2 1;
  • ceapa 50 g;
  • morcov 50 g;
  • telina 50 g;
  • piper macinat si patrunjel verde.
  • *Pentru frecatei:  un ou;  faina 100 g; putina sare.

Cum se face Supa cu Frecatei ?

Din faina, ou si sare se obtine o coca ce se framanta bine si se lasa cateva minute deoparte. Se razuie pe razatoarea mare si se lasa sa se usuce putin. intre timp, zarzavatul se taie marunt si se pune la fiert in supa.
Dupa ce s-a fiert, se adauga frecateii si se mai fierbe totul inca cateva minute. Se potriveste gustul cu sare si piper macinat, iar inainte de servire se adauga patrunjelul verde tocat.

Scrie un comentariu sau o intrebare: