Salata de vinete

Ingrediente pentru salata de vinete :

  • 2 vinete mari
  • 1 ceapa (dupa plac)
  • 3–4 linguri ulei
  • un varf cutit piper (facultativ)
  • sare
  • ardei gras
  • rosii.

Cum se prepara salata de vinete ?

Se coc vinetele, se curata cît sunt fierbinti si se lasa pe unfund de lemn sa se scurga bine. Se toaca cu tocatorul de lemn, se pune intr–un castron si se amesteca cu lingura de lemn, adaugind uleiul putin cate putin, pana cand se albeste si devine spumoasa.

Se adauga ceapa tocata marunt (dupa plac), piper si sare. Se aseaza in salatiera sau pe o farfurie si se garniseste cu felii de rosii si rotogoale de ardei gras verde.

1 parere . Tu ce crezi ?

  1. Pingback: Mixer de mana Philips HR1613/00

Scrie un comentariu sau o intrebare: