Oua umplute cu pasta de peste

  • 6 oua
  • 50 g unt
  • 1 lingurita pasta de peste (anchois),
  • cateva frunze de salata verde.

Se fierb ouale tari. Dupa ce s-au racit, se curata si se taie in lung. Se scoate cu grija galbenusul din albus, fara ca albusul sa se rupa. Galbenusurile se pun intr-un castron si se adauga untul si o lingurita de pasta de peste ce se cumpara gata preparata.

Se freaca totul bine pana ce se obtine o pasta omogena cu care se umplu albusurile. Se asaza pe o farfurie si se pun imprejur frunze de salata verde.

Scrie un comentariu sau o intrebare: