Oua umplute cu branza

Ingrediente pentru oua umplute cu branza:

  • 6 oua,
  • 1 galbenus crud,
  • 2 linguri unt,
  • 2 linguri branza rasa (branza de oaie),
  • 1 lingurita marar tocat,
  • sare,
  • marar.

Cum se prepara ouale umplute cu branza:

Se fierb ouale tari, se lasa sa se raceasca, se curata de coaja si se taie in doua in lungime. Se scot galbenusurile, se punintr–un castron, se freaca bine cu untul, adaugind si un galbenus crud, branza si sarea. Cu aceasta pasta se umplujumatatile de albus, se presara cu marar tocat si se aseaza pe farfurie; marginile farfuriei se garnisesc cu crengute de patrunjel.

Scrie un comentariu sau o intrebare: