Galuste cu Branza de Vaci – Quenelles au Fromage Blanc

Ingrediente pentru 10 portii de galuste cu branza de vaci:

  • galbenus de ou 2 buc (50 g);
  • branza de vaci 100 g;
  • faina 30 g;
  • pesmet alb 25 g;
  • sare si piper alb macinat dupa gust. (Daca doriti puteti adauga si putin patrunjel sau ceapa verde tocatamarunt).

Cum se prepara galustele cu branza de vaci ?

Toate ingredientele se amesteca bine si apoi se lasa 15 minute la frigider. Se scot, se mai ames­teca putin, se formeaza galuste cu o lingurita si se pun in apa clocotita cu sare. Se fierb la foc potrivit timp de aproximativ 10 minute.

Scrie un comentariu sau o intrebare: