Friptura cu verdeata

De cu seara sau cu cateva ore inainte de masa se amesteca patrunjel cu arpagic tocate cu o bucata cat o nuca de unt degresat pentru o portie. Se adauga putina zeama de lamaie si piper. Se amesteca compozitia si se pune la frigider.

Se pregateste friptura de vita(150 grame pentru o portie, coasta, muschi, diafragma, file, burta) pe un gratar fierbinte, circa 2 – 4 minute pe fiecare parte. Se serveste cu unt si cu o portie de conopida fiarta la baia de aburi si presarata cu patrunjel.

Scrie un comentariu sau o intrebare: