Dovlecei Gratinti cu Ciuperci

Pentru o portie de dovlecei gratinti cu ciuperci, se lasa sa fiarba inabusit, minim 10 minute intr-o tigaie antiadeziva, un dovlecel spalat si taiat cubulete, 120 grame de ciuperci spalate si tocate marunt si o jumatate ceapa tocata. Se amesteca un iaurt natural cu sare si piper dupa gust si cu o lingura rasa de amidon de porumb. Se varsa aceasta copozitie peste legume si se pune din nou la foc pana clocoteste timp de doua minute, se amesteca incontinuu. Se pune compozitia pe o forma antiadeziva, se garnieseste cu o lingura de branza degresata uscata si se baga la cuptor pentru a se gratina.

Scrie un comentariu sau o intrebare: