Cupa cu pui

Pentru o portie de cupa cu pui se curta de coaja 1/2 castreavete mic, se curata de seminte si se taie cubulete. Se lasa sa se scurga circa 10 minute intr-o salatiera, pe un strat gros de sare.

Cubuletele de castravete clatite si scurse se amesteca cu iaurt bine agitat cu sucul de la o lamaie, patrunjel tocat, putin arpagic tocat, piper, un varf de sare (facultaiv) si un varf de boia de ardei pudra. Se serveste rece intr-un pahar mare sau o cupa.

Scrie un comentariu sau o intrebare: