Crema de cozonac

Avem nevoie de :

  • 300 g cozonac
  • sirop de zahar
  • cafea
  • cacao sau marmelada.

Pentru sirop : 1l2 pahar apa, 100 g zahar, rom dupa gust.
Se moaie o felie de cozonac uscat cu cateva linguri de sirop facut din apa si zahar. Se freaca bine, adaugand rom si sirop cat se cere, pana se face ca o crema potrivit de groasa. Dupa ce este bine amestecata, se adauga, dupa dorinta, putina esenta de cafea, cacao, sau 2-2 linguri de marmelada.

La fel se poate face din piscoturi uscate sau chiar din tortul pe care vrem sa-l umplem cu crema. Pentru aceasta se taie tortul in trei felii transversale, cea din mijloc ceva mai subtire. Aceasta se scoate, se moaie cu sirop si se procedeaza la fel ca mai sus.

Scrie un comentariu sau o intrebare: