Cirese si coacaze in sirop

Pentru conservat nu se recomanda decat coacazele mari. Spalati bine 3 borcane si aveti grija ca acestea sa fie fierbinti in momentul in care le umpleti.

  • 1 kg cirese
  • 1 kg coacaze rosii sau negre
  • 600 grame de zahar

Se spala fructele. Se indeparteaza coditele si samburii cireselor si se desprind coacazele de pe ciorchini. Se da in clocot apa cu zahar si se fierb mai intai ciresele 5 minute, apoi se adauga si coacazele sa fiarba 2 minute. Se toarna fructele cu tot cu sirop imediat in borcane, se inchid borcanele si se lasa sa se raceasca.

Scrie un comentariu sau o intrebare: