Ciorba de Pui cu Rosii

Ingrediente pentru 5-6 portii de ciorba de pui:

  • carne de pui 500 g;
  • ceapa 60 g;
  • morcov 60 g;
  • telina 60 g;
  • orez 50 g;
  • ardei gras 100 g;
  • rosii proaspete sau in bulion 450 g;
  • o lingura de pasta de tomate;
  • o lingurita de Knorr Delirat;
  • fidea (paste fainoase) 150 g;
  • o legatura de patrunjel.

Cum se face Ciorba de Pui cu Rosii ?

Puiul se curata, se spala, se portioneaza si se pune la fiert in apa rece. Se spumeaza si se adauga o lingurita de Knorr Delirat. Ceapa, morcovul si telina se taie marunt si se adauga la fiert in ciorba. Se fierb bine, apoi se adauga orezul si ardeiul gras taiat marunt. Dupa ce toate ingredientele sunt fierte, se adauga rosiile decojite si taiate felii si pasta de tomate diluata cu putina supa. Se conti­nua fierberea la foc mic inca 10 minute. Se adauga fideaua. Dupa gust – daca se consi­dera necesar – se mai adauga putin bors. Se potriveste gustul cu sare si, inainte de servi­re, se adauga patrunjel verde tocat.

Scrie un comentariu sau o intrebare: