Ciorba de pui cu rosii

Pentru a prepara ciorba de pui cu rosii ai nevoie de 1 pui (sau 500 grame maruntaie pui), 1 morcov, 1 ptrunjel, 1 telina, 1 ceapa, 1 kg rosii, 1 ardel gras, delicat Bors Magic, sare, piper, si patrunjel verde tocat.

Puiul curatat si spalat il tai in bucati potrivit de mari si il pui la fiert intr-o oala cu circa 3 litri de apa rece. Dupa ce spumezi bine, adaugi ceapa tocata si zarzavaturile curatate, spalate si taiate marunt sau rase pe razatoarea cu gauri mari. Dupa circa jumatate de ora cand sunt aproape fierte, adaugi ardeiul gras, taiat subtire si rosiile taiate felii, sarezi si piperezi continuand fierberea inca 15 minute. Adaugi delicat bors Magic dupa gust, presari patrunjel si servesti ciorba imediat.

Scrie un comentariu sau o intrebare: