Cartofi prajiti economic

Cartofi Prajiti

  • 750 g cartofi
  • 1 lingura untura
  • 2 linguri ulei
  • sare.

Cum se fac cartofii prajiti ?

Se curata cartofii, se spala, se taie bucati groase de un  deget, se sareaza si se lasa sa stea cu sarea 5 min. Se pun toti  într-o tigaie mare cu uleiul si untura încinse, se amesteca si  se acopera cu un capac. Dupa cîteva minute se ridica  capacul,  se sterge de aburi repede cu o carpa uscata, se amesteca cartofii  usor si se acopera cu capacul sters. Se procedeaza  astfel din 3  in 3 min, pana cînd cartofii sînt gata.

Cartofii prajiti în acest fel sînt frumos rumeniti, moi si consuma grasime putina.

Scrie un comentariu sau o intrebare: